Переключиться на мобильную версию

Сенсация: в украинской колбасе нашли мясо

Институт потребительских экспертиз провел проверку 10 производителей колбасы - грубых нарушений не нашел.
Нашу колбасу есть можно
Нашу колбасу есть можно
shutterstock.com

Редакция ФИНАНСЫ bigmir)net получила результаты исследования Института потребительских экспертиз. Эксперты проверили 10 разных производителей колбасных изделий: Глобино, Самобранка (мясокомбинат Юбилейный), Дружба народов, Луганский деликатес, Ятрань, Сытный ряд (АТБ-маркет), Алан, Скворцово, Щирий кум, Кременчугмясо.

По результатам исследования стало ясно, что все образцы оказались действительно сделанными из мяса, а серьезных нарушений по физико-химическим показателям ни у кого не нашли.

В продукции Сырный ряд (АТБ-Маркет) была обнаружена кишечная палочка. Она погибает при температуре 60С, поэтому при термической обработке (варке), данный продукт станет пригодным для употребления, но, безусловно, лучше бы её в продукте вообще не было.

Как отмечают эксперты, многие производители пренебрегают тщательной мойкой и дезинфекцией своего оборудования. Это приводит в превышенной норме мезофильных аэробных микроорганизмов. Специалисты советуют продукцию марок: Луганского деликатеса (и колбаса, и сосиски), Сытного ряда из АТБ-Маркета и сардельки ТМ Алан - подвергать тепловой обработке перед употреблением.

Также, эксперты отметили, что производители честно придерживаются рецептур при производстве, и не добавляют в фарш нежелательных добавок.


Ранее ФИНАНСЫ bigmir)net сообщали о том, что в Украине 97% колбасы – синтетика. Такое громкое заявление сделал начальник Госпотребинспекции Сергей Кияниченко.

По словам чиновника, в Украине на сегодня только 3% колбасных изделий не содержат синтетических веществ.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь