Переключиться на мобильную версию

В ООН призвали покупать уродливые фрукты и овощи

Назад к разделу Экономика
Из-за того, что люди покупают фрукты и овощи правильной формы, ежегодно выбрасываются продукты питания на триллион долларов.
ООН призывает не игнорировать фрукты странной формы
ООН призывает не игнорировать фрукты странной формы
lovelyalbumcollections.blogspot.com

Покупателям стоит больше внимания обращать на фрукты и овощи неправильных форм, которые в противном случае попадут в мусорный бак.

Об этом говорится в программе, разработанной двумя организациями ООН: Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (FAO) и Программой ООН по окружающей среде (UNEP), передает Agence France-Presse.

Программа носит название Думай-Ешь-Сохраняй; Оставляй меньше пищевых следов (Think-Eat-Save Reduce Your Foodprint; в слове Foodprint игра слов - союз слов footprint: след, отпечаток и food: eда). Она нацелена на то, чтобы уменьшить количество еды, которое выбрасывается производителями, потребителями и магазинами. 

Напомним, что ранее британский The Institution of Mechanical Engineers презентовал данные, по которым от 30% до 50% всех произведенных в мире продуктов питания попадают в мусорный бак неиспользованными. При этом на их производство уходит около 550 млрд кубометров воды в год.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Малина по 700 за кило: ТОП странных госзакупок за наш счет

В ООН отметили, что считают выбрасывание еды вредным как с экономической точки зрения, так и с точки зрения экологии. Кроме того, оно противоречит нормам морали: пока в одних регионах мира люди голодают, в других люди выбрасывают пищу. "Ненужные" продукты питания оцениваются FAO и UNEP в триллион долларов. Значительная часть этой суммы приходится на процесс производства и доставки еды до потребителей.

Тем не менее, по оценке FAO и UNEP, люди могут повлиять на ситуацию. Представители ООН рекомендуют планировать покупки перед тем, как отправиться в магазин, избегать случайных покупок и не поддаваться рекламе, которая заставляет приобретать больше продуктов, чем нужно.

Отдельная рекомендация касается тех самых "уродливых" фруктов и овощей, которые не пользуются популярностью из-за необычного вида или формы, но которые при этом такие же вкусные и полезные, как и продукты обычной формы. Ритейлерам в FAO и UNEP рекомендовали делать скидки на продукты с истекающим сроком годности. Дополнительно в ООН советуют доедать порции в ресторанах и кафе, а если они слишком большие, то попросить меньшие.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие продукты подорожают больше всего в 2013 году (ВИДЕО) 

Как правильно хранить фрукты и овощи - ВИДЕО:

Эта же новость на КорреспонденТ.biz
Комментариев (3)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Отсортировать по дате Вниз
Tom_Liskin    02.07.2014, 21:50
Оценка:  -3
Tom_Liskin
big-pastor    29.11.2013, 11:28
Оценка:  +1
big-pastor
Vit_@li    07.11.2013, 14:09
Оценка:  +1
Vit_@li
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь