Переключиться на мобильную версию

Продуктовые супермаркеты: где закупаться дешевле

Prostobank.ua: исследовал и сравнивал цены четырех важнейших в Киеве сетей продуктовых супермаркетов.
Продуктовые супермаркеты: где закупаться дешевле

Ровно год назад, мы анализировали цены основных продуктов питания в сетях «Сильпо», «Фуршет», «Велика кишеня» и «Билла». За год в стране поменялось очень многое, в том числе цены – при этом изменились последние по указанным четырем сетям супермаркетов весьма неравномерно.

В первую очередь скажем о правомочности включения в прошлый и нынешний сравнительный рейтинг цен сети "Билла", обладающей в Киеве всего четырьмя супермаркетами. Это при том, что "Сильпо" в столице уже 40 (год назад 39), "Фуршетов" 18 (было 19), "Великих кишень" 17 (было 18). Дело в том, что все точки "Билла" очень крупноассортиментны, порой достигая ассортиментного уровня и публичных объемов магазина на уровне гипермаркета. Тогда как многие магазины трех вышеназванных сетей являются по ассортименту и площадям крайне маленькими супермаркетами, на уровне "магазина возле дома", гастронома. В результате по объемам совершаемых покупок эксперты считают четыре киевских магазина "Билла" сравнимыми с вдесятеро большим количеством "Сильпо" или почти впятеро большим числом "Фуршетов".

Честно говоря, по нашему скромному мнению такие маленькие слабоассортиментные магазины, как, скажем, "Велика кишеня" в подвале ТЦ "Дарница" на Ленинградской площади, вообще может быть ударом по бренду ритейлера. В таких случаях, как правило, маркетологи (к примеру, Фоззи-Групп) основывают отдельный гастрономный бренд ("Фора"), чтобы не дискредитировать бренд своих более крупных супермаркетов ("Сильпо").

Заметим, что за прошедший год "Биллу" в Киеве начала стремительно догонять московская сеть весьма крупных продуктовых супермаркетов "Перекресток", ранее из-за кризиса затормозившая свое развитие у нас (в принципе, российский бренд считает Украину важным плацдармом – возможно потому, что ритейлер принадлежит "Альфа-Групп", собственниками которой являются львовянин Михаил Фридман и киевлянин Герман Хан). Четыре "Перекрестка" в Киеве и два в пригородах столицы, к которым осенью 2010 года добавится седьмой супермаркет (на Троещине) свидетельствуют о появлении в продуктово-розничном сегменте Киева, особенно его Левого Берега, новой весомой силы. Впрочем, пока по ассортименту, отсутствию собственных торговых марок и высоким ценам "россияне" уступают и трем вышеназванным "украинцам", и даже малочисленной австрийской, розничной сети.

В целом за год изменений во всех сетях, помимо ценовых, немного. Самое заметное – стали регулярнее дисконтные акции на ряд продуктов (каждую неделю разный набор) или даже 10% скидка на всю продукцию в один день ("супер-субботы") в "Билле". И это быстро выровняло ее маркетинговую позицию по отношению к трем остальным регулярно "дисконтящим" сетям (издавна имеющим проекты "цена недели", "товар недели").

Еще более бурно, чем раньше, в 2010 году развиваются собственные торговые марки (СТМ) "Clever" у "Биллы" и "Премия" у "Сильпо (и гастрономов "Фора"), дающие возможность приобрести огромный ассортимент продовольственных и хозяйственно-бытовых товаров по сравнительно низким ценам ("Clever") или, по крайней мере, по минимальным в данном супермаркете ("Премия"). Возобновила ассортиментное развитие и СТМ "Фуршет". А вот товарные бренды от "Кишени" ("Хит продукт" и "№1 – Честная цена") новинками продукции пока особо не радуют.

Как и год назад, "Фуршет" круто выигрывает у конкурентов по ценам и ассортименту твердых сыров. Также отличием "Фуршета" остаются низкие цены на рыбные консервы (кстати, сегмент последних страшно пострадал от кризиса и свернулся многократно, ведь по ценам 10-20 гривен рыбконсервы уже не покупают – в результате магазинные площади под ними за два года существенно сократились, а предлагаемый ассортимент уменьшился с прежних 30-50 наименований в супермаркетах до 10-15).

В свою очередь "Велика кишеня" по-прежнему отличается более дешевыми овощами, водами-соками, а также пельменями – кстати, это вообще дорогой продукт, тут разница с конкурентами уже не копеечная: 5-10 гривен за килограмм. Впрочем, разница в цене сыра вообще достигает 10-20 гривен за килограмм.

Вскользь упомянем, что маржа между минимальными ценами большинства основных товаров в указанных супермаркетах и в дискаунтере "АТБ-маркет" за год, на наш взгляд, увеличилась – особенно в связи со стремительным увеличением в текущем году количества "договорных" (эксклюзивные договора с "АТБ") торговых марок. То есть, закупая 30-50 наименований в указанном дискаунтере на сумму 150-300 гривен можно сэкономить уже не 5-10 гривен, как ранее, а реальных несколько десятков гривен в сравнении с супермаркетами.

Впрочем, ограниченность ассортимента в магазинах "АТБ", сомнительное отношение дискаунтера к сопутствующим хозбыттоварам (по остаточному принципу, выходит крайне слабо по наполнению, а люди хотят за один вечерний или уикендовый заход в магазин купить и много непродуктовых мелочей, ведь в спальных районах чисто промтоварных магазинов немного) и к овощам-фруктам, а также, разумеется, крупные очереди в маленьком дискаунтере в пиковое время вызывают отток потенциальных посетителей в соседние с такими гастрономами супермаркеты (все-таки в "Биллах" и "Перекрестках" в пик работает более десятка касс).

Напоследок упомянем, что как и год назад, мы лишены возможности корректно сравнивать цены на свежезамороженное мясо и готовые к употреблению мясные продукты из-за отсутствия полного "пересечения" производителей во всех четырех сетях – слишком уж разное качество у разных торговых марок.

Итоговая таблица цен отличается от прошлогодней в цифрах, но не в общем итоге. Снова "Фуршет" на первом месте (с его-то ценой сыра!), на пятки ему наступает "Велика кишеня", "Билла" твердо держится в серединке, а самая массовая сеть Киева - "Сильпо" все так же остается и самой дорогой из четырех популярнейших сетей.

И наконец, собственно цены. В нижеприведенной таблице сравниваются цены на важнейшие (кроме мясных) продукты питания на 7-8 сентября 2010 года. Жирным выделена самая дешевая цена на соответствующий продукт на этот момент.

Товар

Цена в грн.

Сильпо

Фуршет

Билла

В.Кишеня

Батон пшеничный, ТМ "Нива", 500 г., полиэт. пленка

2,64

2,45

3,10

2,80

Батон пшеничный нарезанный, ТМ "Нива", 500 г., полиэт. пленка

2,97

2,58

3,20

2,90

Сыр "Голландский", 45%, ТМ "Баштанка"/ "Славия", развесной, за 1 кг.

78,36

57,88

72,90

66,29

Молоко пастеризованное 2.5%, ТМ "Простоквашино", 930 мл., пласт.бут.

7,54

6,99

7,99

6,79

Кефир 2.5%, ТМ "Слов’яночка", 950 мл., карт. пак.

9,58

9,30

9,59

9,59

Ряженка 3.2%, ТМ "Галактон", 500 мл., карт. пак.

5,98

5,82

5,49

5,99

Майонез "Европейский", 72%, ТМ "Торчин", 294 г., тверд. полиэт.пак с крышечкой

6,08

6,20

5,99

5,98

Вермишель длинная "Экстра", КМФ, 450 г., полиэт. пак.

3,10

2,99

3,15

3,11

Пельмени со свининой, ТМ "Три медведя", 900 г., полиэт. пак.

29,45

29,50

22,99

акция

24,30

Консервы рыбные "Шпроты в раст. масле", ТМ "Рижское золото", 160 г., жест. банка, без ключа

14,99

9,95

11,99

12,82

Консервы рыбные "Бычки в томат. соусе", ТМ "Аквамарин", 240 г., жест. банка

7,04

7,23

7,49

6,99

Вода сладкая сильногаз. "Живчик" с разными составляющими в ассортименте, Оболонь, 1 л., пласт.бут.,

4,99

4,98

4,79

4,76

Вода сладкая сильногаз. "Байкал", ТМ Вon Boisson Ностальжи, Rainford, 1 л., пласт.бут.

4,44

4,39

4,29

4,25

Вода минерал. сильногаз. "Боржоми", GMW, 1 л., пласт.бут.,

9,99

8,21

акция

9,99

9,99

Соки/нектары ТМ "Садочок" в ассортименте, 1 л., карт. пак с крышечкой

4,99 акция

6,51

6,29

4,29

акция

Кофе "Nescafe", "Classic", жест. или стекл. банка

20,89

21,74

21,99

21,69

Чай "Earl Grey", ТМ "Ahmad", 25 экспресс-пакетиков по 2 г., карт. пак.

9,19

11,21

10,59

10,83

Пиво, ТМ "Becks", 500 мл., жест. Банка

5,64

5,76

5,79

5,58

Вафли "Артек", Nestle-Світоч, 80 г., фольг. упак.

2,53

2,43

1,99

2,62

Арбуз, Украина, цена за 1 кг.

1,49

1,30

1,49

1,29

Картофель развесной, неотмытый, Украина, цена за 1 кг.

5,20

4,11

5,49

4,75

Итого, по одной штуке штучных товаров, по 1 кг. развесных

 

Автор: Олег Кочевых

Источник: Prostobank.ua

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь