Как за неделю изменились цены на основные продукты

12 августа 2011, 13:03

Молочные продукты. Напомним, что на прошлой неделе мы отметили подорожание сразу четырех продуктов: молока, йогурта, сметаны и сливочного масла. Как пояснила нам Инна Ильенко, эксперт по молочным рынкам Украинского клуба аграрного бизнеса, на это повлияли поднявшиеся в июле оптовые цены. А на них, в свою очередь, отразилось уменьшение количества молочного сырья, поскольку из-за погоды были перебои с кормами. В целом эксперт прогнозировала подорожание молочных продуктов в августе примерно на 5% — эту тенденцию мы и видим сейчас на примере кефира, литр которого стоил 7,75 грн., а нынче продается за 8,35 грн. «Те продукты, которые уже успели подняться в цене, до конца месяца дорожать не должны», — добавляет эксперт. Если судить по тому, как менялись цены в нашей продуктовой корзинке, то стоит ожидать только подорожания творога — с 31,4 грн./кг до 33 грн./кг. Правда, хорошей новостью может стать более низкая цена на твердые сыры. Пока что они не спешат дешеветь, но вполне могут это сделать. «В прошлом месяце некоторым производителям запретили ввоз сыров в Россию, из-за несоответствия ветеринарно-санитарным нормам. Так что им волей-неволей придется продавать весь свой товар в Украине, а значит, и снижать цены», — рассказывает Николай Верницкий, директор консалтинговой компании «ПроАгро». Эксперт предполагает, то цены могут опуститься примерно на 5%. Так что «Голландский» сыр, сделанный в Украине, можно будет купить не по 58—60 грн./кг, а по 55—57 грн./кг.

Витамины. Немного поднялись в цене некоторые сезонные овощи, которые мы не включаем в основную корзинку, но их, тем не менее, всегда активно покупают. Цена поднялась на кабачки, баклажаны и сладкий перец, но это коснулось магазина, и только кабачки подорожали и на рынках. Так, если неделю-две назад их продавали по «бросовой» цене в 2—3 грн./кг, то сейчас за них просят 5—6 грн./кг. «Ну так сезон на исходе, — говорит Мария, торгующая на Виноградарском рынке. — А кабачки по-прежнему покупают хорошо, даже после того, как мы подняли цену. Выше вряд ли будем ставить, тогда покупатели будут переключаться на другие овощи». А баклажаны и перец подорожали как раз до средней общерыночной цены в 6 грн./кг. «До этого магазин мог поставить низкую стоимость в качестве акции, — поясняет Федор Рыбалко, представитель проекта МФК по развитию овощеводства в Украине. — А так до конца месяца эти овощи не должны особо меняться в цене».

Все цены указаны в гривнях
*не считается в общей сумме

ИТОГО: 678,46 грн.

Изменение цен за неделю: -0,95 грн.

Изменения в коризне. Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзине. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.