Греция, в которой все есть

«Заходите! Свежая рыба! Очень вкусно! – владелец таверны в небольшой рыбацкой деревне Элунда, на западном побережье Крита, зазывает туристов на разных языках. – Не русские? Дзэнь добры! Бардзо смачно!» – и зазывала тут же переходит на доступный польский. Таверны, рыбные рестораны и просто маленькие кафешки, где за ?5 можно заказать огромную тарелку сардинок или барабульки – визитная карточка Элунды.

Многие отдыхающие, приобретающие туры в отели Элунды, оставляют себе возможность хоть раз в день пообедать в «городе». Именно так громко туристы называют небольшое селение на берегу залива Мирабелло, откуда можно отправиться и на прогулку на «кораблике», и на рыбалку на шхуне. Для Крита Элунда – как жемчужина в короне – один из самых дорогих курортов побережья, который в условиях кризиса становится все более доступным. Например, отель Candia Park Village 4* построен в виде деревни со своими улочками, кафе и даже центральной площадью с ратушей. Все это утопает в зелени, а номера – настоящие апартаменты с кухней, прихожей, обязательно верандой и спальней. Рай для родителей с детьми, которые ввиду возраста еще не могут питаться в ресторане. Им без проблем и с удобствами можно готовить еду просто в «дачном домике». К слову, супермаркет со всем необходимым тоже находится на территории отеля. Два бассейна с пресной водой, пологий вход в море, и вот оно – счастье по-гречески. А какие тут рыбные вечера! Свежая рыба и морепродукты, приготовленные на глазах у отдыхающих под открытым небом, вкуснота невероятная!

Это правда, что греки сами отдыхать умеют, и с радостью делятся своим гостеприимством. И все это происходит и с чувством меры, и с достоинством, и даже с некоторым аскетизмом. Как ни странно это звучит. Например, отель Minos Palace 5*, разместившийся на полуострове между Элундой и чудесным городком Агиос-Николаос, прямое тому подтверждение. Ничего лишнего – ни в обслуживании, ни в интерьерах, ни в предлагаемых развлечениях – минимализм хорошего вкуса! Аудитория отдыхающих – степенные немцы, сами греки (но те, кому за 50) и британские пенсионеры. Здесь нет шума и суеты. Еда простая, но безумно вкусная, как то ягненок с орехами и долмой, тушеная рыба с овощами, баклажаны с корицей. И, конечно же, стопочка ракии после ужина каждому постояльцу! А вечером в лобби играет на рояле характерный грек в белом костюме и с длинными волосами, и можно просто сидеть на веранде, пить узо и любоваться закатом солнца на Эгейском море под любимые мелодии.

И если кто-то скажет, что греки шумные, болтливые и гордые, не верьте. Греки тоже разные, как и отдых, который они предлагают. К примеру, гостиничный комплекс Εlounda Village 5* – это роскошь и изыски. Тут уже нет строгости и сдержанности, персонал проявляет больше эмоций, а кухня представляет множество экзотических блюд: рыба трех типов (но каждый вечер разных), только паштетов из оливок – четыре разновидности, а еще холодные закуски вычурного вида и дивного вкуса, салаты (два из которых на основе артишоков на гриле) и т. п. И, разумеется, греческое вино с ароматом цветов и вкусом ягод. Кажется, что тут все о вас знают и стараются угадать любое желание – начиная от погружения с аквалангом на пляже, заканчивая стаканчиком ракии в баре возле бассейна.

Считается, что в этом сезоне Греция – эти хит. Если говорить о ценах на еду в ресторанах, то они явно ниже киевских. Популярный греческий салат, там он называется «крестьянский», стоит от ?4 до ?5,5, но только порция в два, а то и три раза больше нашей киевской. Рыба с гарниром или мясные тефтели с травами и специями с гарниром – от ?6 до ?9. Но снова-таки размеры порции – как для спортсмена – огромные. Наверное, это потому так, что в Греции есть все – вкусная еда, хорошее вино, комфортный отдых, но главное, чтобы гости ни в чем не нуждались.

Автор: Ольга Яценко

Источник: Профиль