Что подорожало на прошлой неделе

В первую неделю февраля у нас были все шансы потратить на еду меньше, чем на прошлой. Ведь подешевели сразу несколько продуктов: бананы, капуста, картофель и курятина. Но итоговая цена нашей продуктовой корзинки, цены на которую мы каждую неделю отслеживаем в одном и том же супермаркете, все-таки выросла. И главная виновница такого положения дел — гречка. Как видно из нашей таблицы, цены на нее с прошлой недели взлетели на 8 грн.

Кроме гречки, также подорожали морковь, свекла и яблоки. Это подорожание — закономерно, и его прогнозировал нам в прошлом месяце Федор Рыбалко, представитель проекта МФК по развитию овощеводства в Украине. По его словам, с учетом похолодания и сокращения качественного товара на складах, все овощи «борщового набора» и яблоки будут дорожать в течение месяца в среднем на 0,5—1 грн. «А тот факт, что капуста и картофель, наоборот, опустились в цене — не тенденция, а исключение из правил, обусловленное внутренней политикой магазина (а других точках такого не наблюдалось). Бананы, к слову, тоже должны были оставаться по стабильной цене, — говорит эксперт. — Но она в отдельных торговых точках несколько высоковата, поэтому в данном случае мы имеем дело с выравниванием цены в соответствии со среднерыночными».

Курятина же, по словам Елизаветы Святкивской из Украинского клуба аграрного бизнеса, подешевела, потому что в январе спрос на нее снизился, после чего стали снижаться цены в опте. Теперь эта тенденция докатилась и до розницы. До конца февраля цены, по словам эксперта, меняться уже не должны.

Итого: 687,85 грн.

Изменение цен за неделю: +4,96 грн.

Изменения в корзине. Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзине. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.

Автор: Анастасия Ефименко

Источник: