Аппетитная работа: сколько зарабатывают на шашлыке

На килограмме шашлыка в летнее время в Киеве можно заработать 170 грн.

О вкусном заработке на примере продавца шашлыка в Гидропарке рассказывает gazeta.ua.

Грузин Эдуард готовит куриные и свиные шашлыки, за 200-граммовую порцию просит 40 грн.

"Главное, чтобы мясо было хорошее, без прожилок, тогда и шашлык мягенький получится, - говорит Эдуард. - К порции шашлыка бесплатно наливаю майонез, кетчуп или горчицу, даю кусок хлеба. Еще за 10 грн можно заказать картофель фри и салат из огурцов и помидоров".

Предприниматель арендует в зоне отдыха палатку 2 на 2 метра. В стороне поставил шашлычницу.

"Мясо покупаю на рынке. Раз в неделю в пятницу один фермер привозит 10-12 килограмм свинины. Этого как раз хватает на выходные", - рассказал мужчина.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Отдых в Крыму 2013: цены как в Турции

Хвастается, что на 1 кг шашлыка получает 200 грн. За килограмм сырого мяса платит от 30 грн.

"Имею 170 гривен чистой навара. Баранину не беру, потому что в Киеве она очень дорогая. Часто подсовывают очень жирное мясо. Такой шашлык потом трудно продать. Мне и рекламы не надо. Как шашлычок начинает печься, то аромат такой стоит, что у шашлычницы люди в очередь выстраиваются", - отметил Эдуард.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сезонная работа: Где в Киеве подработать летом

• Теги:
• работа
• отдых
• сезонная работа
• Гидропарк
• шашлык