- Горячие темы:
- Коммуналка
- Тесты bigmir)net
Украинские фермеры столкнулись с кризисом перепроизводства овощей
Украинские фермеры оказались перед серьезной проблемой перепроизводства: цены на морковь, лук и капусту не покрывают себестоимости выращивания. Из-за хаотичного увеличения посевных площадей рынок перенасыщен, а экспортные возможности остаются ограниченными. В результате аграрии вынуждены продавать урожай по минимальной цене, чтобы избежать полной потери продукции.
Руководитель Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Тарас Баштанник сообщил изданию EastFruit, что до февраля следующего года цены на овощи борщевого набора останутся низкими. Однако позже, из-за нехватки качественных хранилищ и возможного порчи урожая, стоимость продукции может вырасти.
«Основная причина — предложение значительно превышает спрос. Цены упали, потому что овощи либо только что собраны, либо закладываются на хранение. В прошлом году ситуация была противоположная: фермеры увеличили посевы из-за высоких цен, а теперь урожая больше, чем рынок способен переработать», — объяснил Баштанник.
Проблема коснулась всех основных овощей. Фермеры массово расширили площади под посевы, но хранилищ для большого объема не хватает. «Хранилище вмещает тысячу тонн, а урожая вырастили три тысячи — приходится быстро продавать, чтобы он не испортился», — отметил эксперт.
Закупочные цены упали до 3–4 гривен за килограмм — уровня, который не покрывает расходы на производство. Тем не менее аграрии продолжают реализацию, чтобы минимизировать потери. Экспорт остатков практически невозможен: европейский рынок не готов принять крупные партии украинских овощей, а недостоверные довоенные данные о статистике еще осложняют процесс допуска продукции.
По прогнозу Баштанника, низкие цены продержатся до февраля. Затем из-за ограниченной емкости качественных хранилищ овощи начнут портиться, а цены постепенно вырастут. Это, в свою очередь, может повлиять на структуру посевов в 2026 году, поскольку аграрии будут делать более взвешенный выбор.
