В Украине дорожает картофель: рост цен уже ощущается в кошельках

В Украине после нескольких недель снижения начали расти оптовые цены на картофель. Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit.

До середины января стоимость картофеля оставалась стабильной, а в конце 2025 года продавцы даже снижали цены, особенно на партии, не предназначенные для длительного хранения. Однако уже с середины текущего месяца ситуация изменилась.

На фоне стабильного спроса и сокращения предложения оптовые цены выросли до 7–13 грн за килограмм, что в среднем на 16% больше по сравнению с началом января. Представители оптового рынка также отмечают дефицит качественного картофеля на внутреннем рынке.

Эксперты объясняют подорожание снижением объемов предложения. Хозяйства, не имевшие хранилищ для длительного хранения, завершили продажи еще в начале года. В то же время фермеры, располагающие качественной продукцией, сдерживают реализацию запасов, рассчитывая на дальнейший рост цен.

Дополнительным фактором стало ухудшение качества урожая из-за неблагоприятных погодных условий во время уборки в 2025 году. Обильные осадки в отдельных регионах негативно сказались на лежкости картофеля и его товарном виде.

При этом аналитики отмечают, что нынешние цены все еще на 60–65% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. Производители прогнозируют дальнейшее подорожание — либо в ближайшие недели, либо уже в начале весны.

Ранее также сообщалось о росте цен на морковь, которую фермеры реализуют по 6–12 грн за килограмм.

• Теги:
• цены
• картофель