Повышение цен на свеклу в Украине: почему овощ подорожал

На украинском рынке на этой неделе заметно выросли цены на столовую свеклу. Эксперты связывают это с активизацией торговли в этом сегменте. Кроме того, многие фермеры временно ограничили продажу продукции высокого качества, рассчитывая на дальнейшее удорожание. Такие данные публикует EastFruit.

Сейчас свеклу продают по цене от 6 до 11 грн за килограмм ($0,14–0,25), что примерно на 15% выше прошлой недели. Основной причиной роста цен называют высокий спрос: овощ активно закупают как оптовые компании, так и сети супермаркетов. Одновременно предложение ограничено, так как часть производителей удерживает товар в ожидании более выгодных цен.

При этом текущие цены на свеклу остаются в среднем на 47% ниже, чем в прошлом году. Специалисты отмечают, что рост может быть временным: повышение стоимости стимулирует фермеров продавать запасы со складов, что увеличит предложение и, вероятно, снизит цены.

• Теги:
• овощи
• свекла