- Горячие темы:
- Коммуналка
- Тесты bigmir)net
Сколько стоит постная продуктовая корзина в 2026 году: ответ
Несмотря на распространенное мнение, что питание во время Великого поста обходится дешевле, в 2026 году постная продуктовая корзина может серьезно ударить по бюджету украинцев. «Фокус» проанализировал актуальные цены и выяснил, во сколько обойдется постное меню этой весной.
Во время Великого поста верующие исключают из рациона мясо, яйца и молочные продукты, делая упор на растительную пищу. Однако именно овощи, фрукты и орехи сегодня демонстрируют устойчивый рост цен.
Овощи на пост: цены не снижаются
Наибольшей статьей расходов остаются свежие овощи. В среднем килограмм огурцов стоит около 205 грн, помидоров — 137 грн, а грибы обойдутся примерно в 147 грн за килограмм. Снижения цен в ближайшее время ожидать не стоит.
Как пояснил директор департамента управления проектами рейтингового агентства IBI-Rating Виктор Шулик, минимальные цены были зафиксированы в сезон сбора урожая, когда продавалась продукция без расчета на длительное хранение.
Зимой и особенно весной предложение свежих овощей сокращается, тогда как спрос остается стабильным. Дополнительное давление на цены оказывают сложности с логистикой во время войны и антидемпинговые ограничения на импорт овощей, введенные в 2025 году.
Эксперт также отметил, что рост тарифов на электроэнергию не привел к массовому закрытию овощехранилищ. Более того, с марта аграрии активнее используют альтернативные источники энергии, что позволяет поддерживать хранение продукции.
Почему продукты не дешевеют
По словам Шулика, аграрный бизнес постепенно инвестирует в инфраструктуру длительного хранения. С 2023 года в Украине было построено более 12 современных овощехранилищ, что помогает удерживать стабильные поставки в течение года.
При этом под угрозой остается продукция частных хозяйств, которая обычно сохраняет товарный вид лишь до января–февраля. Однако влияние этого сегмента на общий рынок, по оценке эксперта, не является критическим.
«На данный момент я не вижу фундаментальных предпосылок для снижения стоимости постной продуктовой корзины», — подчеркнул он.
Сколько стоит постная корзина в 2026 году
Помимо овощей и фруктов, заметно подорожали орехи. Самыми дорогими остаются грецкие — около 420 грн за килограмм, тогда как арахис стоит примерно 145 грн.
Цены на крупы также нестабильны. Рис удерживается на уровне 55 грн/кг, макароны из твердых сортов пшеницы без яиц — около 38 грн. При этом гречка подорожала до 50,82 грн/кг против 44,9 грн в декабре 2025 года.
Тем, кто планирует включать рыбу в постное меню, стоит учитывать, что средняя цена карпа достигает 247 грн за килограмм.
Что будет с мясом и молоком
Хотя мясные и молочные продукты не входят в постную корзину, Виктор Шулик отметил общую тенденцию на рынке: цены на готовую продукцию будут расти, тогда как закупочные цены могут снижаться.
Это связано с сезонным увеличением предложения сырого молока от частных хозяйств весной, а также с нехваткой кормов у части производителей, чем активно пользуются мясозаготовительные компании.
