В Україні знизяться ціни на популярні продукти: коли чекати зниження і на що саме

У липні 2025 року в Україні очікується здешевлення овочів, зокрема помідорів, огірків, картоплі та цибулі, а також поступове зниження цін на молочні продукти. Водночас хліб і далі дорожчатиме, а значного зниження вартості фруктів і яєць не передбачається.

Про це розповів керівник Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин. Через несприятливі погодні умови весни — заморозки, дощі, вітер — сезон овочів у 2025 році розпочався із запізненням, тому традиційне здешевлення, що зазвичай починається в червні, розтягнеться до липня.

"У другій декаді липня вже почнеться серйозне здешевлення овочевої групи: огірків, помідорів, молодої картоплі та цибулі," — зазначає Пендзин.

З фруктами ситуація складніша: через низький урожай кісточкових (черешня, вишня, абрикоси) значного падіння цін не очікується. Хіба що з південних регіонів з’являться невеликі партії, але ціни залишаться високими.

 Яйця

Ціни на яйця в Україні залишаються стабільними вже кілька місяців — упаковка категорії С1 коштує близько 67,90–73,53 грн. Основною статтею витрат для виробників є комбікорм, на який припадає до 70% собівартості, а головним компонентом є кукурудза.

"Якщо кукурудза буде вродливою, ціни на яйця впадуть, якщо ні — з осені знову підуть вгору. У липні очікуємо певне здешевлення," — пояснює експерт.

Молочна продукція

Ціни на молочні продукти традиційно високі, проте з травня 2025 року спостерігається плавне зниження. Це пов’язано з переходом худоби на літній випас, що зменшує витрати на корм і утримання.

"У літній період ціни на молочні продукти зазвичай знижуються. Цьогоріч ця тенденція також проявляється, але суттєвого падіння цін не буде. Тверді сири, кисломолочна продукція та масло залишаються у верхній ціновій категорії," — зазначив Пендзин.

 Хліб та випічка

Ціни на хліб і булочні вироби продовжують стабільно зростати — приблизно на 1,3% щомісяця, незалежно від врожаю. Зараз споживачі ще купують хліб із запасів 2024 року. Залежно від врожаю 2025 року можна буде прогнозувати подальшу цінову політику, але зниження цін у липні не передбачається.