Ціни на свинину в Україні продовжують зростати: експерт назвав причини

Ціни на свинину в Україні продовжують підвищуватися, і експерти попереджають про можливе подальше зростання у найближчі місяці.

Основною причиною здорожчання є скорочення поголів’я свиней та дефіцит пропозиції на внутрішньому ринку, повідомив аналітик УКАБ Максим Гопка в коментарі для УНІАН.

З початку 2025 року свинина подорожчала на 34%, а у річному вимірі — на 60%. Узимку кількість свиней в Україні знизилася до 4,5 млн голів, переважно у особистих господарствах населення. У вересні закупівельні ціни на живу вагу свиней беконних порід досягали 98–100 грн за кілограм залежно від регіону.

Щоб компенсувати дефіцит, українські компанії активніше нарощують імпорт свинини. Лише в серпні 2025 року в країну завезли 4,6 тис. тонн — на 48% більше, ніж у липні. За вісім місяців загальний обсяг імпорту склав 14,9 тис. тонн, що майже в 8 разів перевищує показники аналогічного періоду 2024 року та стало рекордом з 2022 року.

За прогнозом Максима Гопки, до кінця року імпорт може досягти 25 тис. тонн, причому основна частина поставок припаде на друге півріччя. Європейський ринок особливо привабливий для українських закупівельників через зниження цін на свиней у країнах ЄС.

Аналітик зазначає, що залежність від імпорту Україна зможе зменшити лише після стабільного відновлення власного поголів’я, що потребуватиме часу та інвестицій.

За даними Держстату, на 1 вересня 2025 року в країні нараховувалося 4,8 млн свиней — на 5% менше, ніж роком раніше, але на 7% більше, ніж у січні. Основне відновлення відбувається у промисловому секторі, де зосереджено близько 65% усього поголів’я, проте пропозиція на ринку залишається обмеженою.