В Україні продовжує дорожчати хліб: який прогноз до кінця року

В українських магазинах продовжують зростати ціни на хліб та хлібобулочні вироби. Деякі популярні види продукції вже коштують понад 50 гривень за буханку, а експерти попереджають про подальше подорожчання до кінця 2026 року.

За даними моніторингу цін, у травні подорожчав як житній, так і пшеничний хліб. Зокрема, житній хліб «Столичний» вагою 950 грамів уже продається майже по 51 гривні, тоді як місяць тому його вартість була нижчою за 50 грн. Також подорожчав «Бородинський» хліб, а ціна окремих видів пшеничної нарізки в деяких мережах досягла 52 гривень.

Як зазначають експерти, тенденція до зростання цін може зберегтися й надалі. Президент Українська аграрна конфедерація Леонід Козаченко прогнозує, що до кінця 2026 року хліб та інші продукти харчування можуть подорожчати ще на 20–25% порівняно з минулим роком.

За його словами, головними причинами зростання цін залишаються високі витрати виробників. Насамперед йдеться про подорожчання пального, електроенергії та добрив, які безпосередньо впливають на собівартість зерна та виробництво харчової продукції.

Експерт також наголосив, що подорожчання може торкнутися не лише хліба, а й інших продуктів харчування, оскільки виробничі витрати продовжують зростати.

Водночас Леонід Козаченко вважає, що різкого стрибка цін наразі очікувати не варто. За його словами, ситуація на аграрному ринку залишається стабільною: стан посівів не викликає серйозних побоювань, а дефіциту зерна для внутрішнього споживання зараз немає.