Коли українська картопля стане дешевшою за імпортну: експерт назвав терміни

Наприкінці травня українська молода картопля залишається майже вдвічі дорожчою за імпортну, однак експерти відзначають її вищу якість порівняно із закордонною продукцією.

Про це розповів кандидат сільськогосподарських наук, директор Інституту картоплярства НААН Микола Фурдига в коментарі УНІАН.

За словами фахівця, імпортна картопля, яка нині представлена на українському ринку, не завжди відповідає класичному поняттю «молода». Справді молодою вважається картопля, яку споживають протягом кількох днів після викопування, коли шкірка легко відділяється. Під час тривалого транспортування, що може тривати близько місяця, шкірка ущільнюється, і продукт уже втрачає статус молодого.

Експерт зазначив, що вже у червні українська картопля нового врожаю може подешевшати та стати доступнішою за імпортну.

Він уточнив, що зараз азербайджанська картопля коштує 50–60 грн за кілограм, тоді як українська — 100–130 грн, оскільки переважно це теплична продукція. Із середини червня на ринок почне надходити польова картопля, що сприятиме зниженню цін.

За словами Фурдиги, рання картопля постачається в Україну з країн Середньої Азії, зокрема Азербайджану та Узбекистану, де сезон збору врожаю починається раніше завдяки клімату.

Експерт підкреслив, що така різниця в ціні є сезонною, а українці зазвичай надають перевагу місцевій продукції через її свіжість і якість — вона потрапляє на стіл майже одразу після збору.