Молочні продукти в Україні восени можуть подорожчати

Восени в Україні може суттєво зрости вартість молочної продукції. На ціни впливають подорожчання виробництва, збільшення логістичних витрат, перебої з постачанням та пошкодження інфраструктури.

За оцінкою Асоціації виробників молока, ціни на окремі молочні продукти можуть зрости на 20–25%.

Ситуацію додатково ускладнили російські удари по розподільчих центрах торговельних мереж. Раніше виробники доставляли продукцію на такі склади, звідки її потім розвозили до супермаркетів. Наразі частина звичних логістичних маршрутів порушена.

В Асоціації виробників молока припускають, що торговельні мережі можуть намагатися компенсувати додаткові витрати за рахунок споживачів.

Водночас попит на молочну продукцію залишається слабким. Серед причин — зниження купівельної спроможності українців, виїзд частини населення за кордон та перебої з постачанням.

Скільки коштують молочні продукти зараз

Станом на кінець серпня середня ціна пастеризованого молока жирністю до 2,6% у плівці становила 50,55 грн за кг. За рік цей продукт подорожчав на 11,2%.

Молоко у пластиковій пляшці в середньому коштувало 68,44 грн за кг, що на 7% більше, ніж торік.

Середня вартість сметани жирністю 15% у стаканах становила 195,32 грн за кг, питного йогурту — 130,75 грн за кг, а кисломолочного сиру жирністю 9% — близько 292 грн за кг.

Вершкове масло українського виробництва жирністю 72,5–73% у середньому коштувало 591,45 грн за кг. В Асоціації зазначають, що на початку осені очікувати його здешевлення не варто.

Залишаються високими й ціни на тверді сири. Кілограм сиру «Український» у середньому коштував близько 619 грн, «Гауди» — 615 грн, а «Маасдаму» — приблизно 748 грн.

В Асоціації попереджають, що подальше зростання цін може призвести до ще більшого скорочення споживання молочної продукції в Україні.