Світовий банк прогнозує зміни цін на продукти у найближчі роки

Вартість продовольства у світі загалом буде знижуватися, йдеться у прогнозі Світового банку. У 2025 році ціни можуть зменшитися приблизно на 6%, у 2026 році — ще на 0,3%. У 2027 році очікується стабільність із коливаннями в межах 1–2% для зерна, олії та борошна.

Найпомітніше дешевшає рис: у жовтні 2025 року його ціна впала до мінімуму з 2017-го. Причини — рекордне виробництво, зростання світових запасів на 5% та скасування Індією експортних обмежень.

Виробництво пшениці у 2025 році може зрости на 7%, а у 2026–2027 роках — ще на 4% щороку, що здатне знизити ціни на хліб і випічку.

Ціни на кукурудзу у 2025 році можуть зрости на 4%, потім зменшитися у 2026-му і знову трохи піднятися у 2027-му — через низькі початкові запаси.

Соя у 2025 році подешевшає, після чого ринок стабілізується.

Фрукти та цукор у третьому кварталі 2025 року вже були дешевшими на 6%, ніж роком раніше. Цукор може знизитися ще на 15% у 2025-му та на 3% у 2026-му.

Ціни на яловичину у США зростають через скорочення поголів’я худоби. Стабілізація можлива у 2026–2027 роках.

Кава:

• арабіка подорожчає у 2025 році на 50%, але знизиться у 2026–2027 роках,

• робуста подешевшає на 2% у 2026-му та ще на 2% у 2027-му.

Ціни на чай знизяться у 2025 році на 5%, але зростуть на 2% у 2026–2027 роках завдяки збільшенню виробництва в Південній Азії та Східній Африці.