На главную
Наценки в киевских ресторанах: 600% не предел
Даже в самом дешевом заведении столицы обед будет стоить на 100-200% дороже от стоимости продуктов.
Об этом Комментариям рассказала генеральный директор компании Ресторанный консалтинг Ольга Насонова.
По ее словам, наценка киевских кафе и ресторанов варьируется от 100% до 600% за одно блюдо. "При среднем чеке до 150-200 грн идет наценка в 200-300%", - говорит эксперт.
Правда, Комментарии отмечают, что наценка идет на сырьевую себестоимость блюда или напитка - без учета зарплаты, электроэнергии и других расходов заведения.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Чашка кофе в Борисполе - дороже, чем в аэропорту Лондона
Более высокую наценку делают элитные заведения - от 300% до 600%. А вот недорогие заведения, к примеру фаст-фуды наваривают от 100% до 200%, утверждает Насонова.
Эксперт подчеркнула, что данные касаются исключительно Киева, наценки в регионах, конечно же, ниже.
Ранее ФИНАНСЫ bigmir)net рассказывали о том, сколько стоит 100 грамм водки в Киеве, Лондоне и Париже.
Online-журнал для женщин
- Банк "Финансы и Кредит": IV Международная конференция "Рынки денежных переводов, наличной валюты и банковских металлов" 8 мая, 16:03
- БизРейтинг: Новый сервис купли продажи сайтов с доходом 8 мая, 20:33
- ПАО "МАРФИН БАНК" и ООО "Фирма "Жильестройинвест" проводят акцию на приобретение квартир в Харькове 8 мая, 18:33
Популярные статьи
