- Горячие темы:
- Коммуналка
- Тесты bigmir)net
- ВНО в Украине 2024
Производству знаменитого сыра Рокфор угрожают волки - СМИ
Производство знаменитого сыра Рокфор по оригинальному рецепту может оказаться под угрозой из-за засилья волков на юге Франции, сообщает в понедельник британская газета The Daily Telegraph.
АР
Согласно традиционному рецепту, овцы, из молока которых производится сыр, должны ежедневно без всяких препятствий гулять по пастбищам. Однако увеличившееся количество волков на родине сыра - в департаменте Лозер на юге страны - может лишить овец свободы передвижения, отмечает газета.
За последнее время было зафиксировано 30 случаев нападения на овец, в результате которых погибли 62 особи.
Напомним, недавно Союзмолоко подало в Роспатент заявки на регистрацию сыров товарных знаков Российский, Костромской и Пошехонский. Это одна из форм защиты отечественного производителя, заявил председатель правления Союзмолока Андрей Даниленко.
"Сегодня сложилась абсурдная ситуация — традиционно российские продукты производят в других государствах, а затем ввозят в Россию. Сыры российский, костромской и пошехонский выпускают белорусские, украинские, прибалтийские и даже западноевропейские предприятия. Но, к примеру, сыр пармезан может изготавливаться только в Парме", – отметил он.