- Горячие темы:
- Коммуналка
- Тесты bigmir)net
Продукты в дефиците: что скоро поднимется в цене
Производитьмолоко стало невыгодно во всем мире. Цена на этот продукт падала весьгод. В Украине дело дошло до того, что в некоторых регионах фермерысдавали сырье по 90 коп. за литр. И хотя в августе под давлениемАнтимонопольного комитета перерабатывающие предприятия подняли ценыпочти в два раза, ситуацию это не исправило.
Масло будет иностранным
Спроизводством масла сложилась схожая ситуация. Стоимость этого продуктана мировых рынках связана со стоимостью сухого молока. В 2009 годуэкспортные цены на него упали до уровня 2004 года. И это заставилопроизводителей изменить планы. "Сухое молоко и масло – связанныепродукты. Падение цен на рынке привело к тому, что предприятияпрактически не производили сухое молоко и очень ограничили производствомасла", - сообщила эксперт рынка животноводства "Украинского клуба аграрного бизнеса" Инна Ильенко.
Свято место пусто не бывает – в начале года полки украинскихсупермаркетов заполнило иностранное масло. По данным Украинскойаграрной конфедерации, доля импорта в общем объеме предложения масла навнутреннем рынке увеличилась от 0,5% в 2008 году до 40% в текущем. Ипочти весь продукт – родом из Беларуси. Конъюнктура для производствапродукта в соседней стране более благоприятна, потому Беларусьэкспортирует товар в Украину и Россию. Но к концу года на нашу долюможет не хватить - белорусские производители не в состоянииудовлетворить аппетиты украинского рынка. Тем более что основнойпотребитель их продукции – Россия. Потому в этом году экспертыпрогнозируют, что масло для украинцев будут поставлять в том числе изстран Евросоюза. Дефицит собственного продукта и высокая доля импортанеизбежно приведут к подорожанию товара. "Если рынок заполонит импорт,масло к концу года подорожает на 5-10% ", - спрогнозировал в беседе с руководитель аналитического отдела компании "Про-Консалтинг" Александр Соколов.
Молоко уходит в эконом-класс
Чтокасается остальных молочных продуктов, то особого дефицита опасаться нестоит. Производство сырья для молокоперерабатывающей отрасли на большихпредприятиях выросло на 7%. Притом что в хозяйствах населениеуменьшилось на 3% - а ведь именно оно является основным поставщикоммолока. На его долю приходится, по разным данным, от 62% до 80% сырья.
Низкие закупочные цены на молоко привели не только к сокращениюпроизводства этого продукта в домашних хозяйствах, но и к тому, чтотакое сырье стало крайне некачественным – об этом уже писала и.Именно по вине мелких фермеров украинское молоко было признаноспециалистами Еврокомиссии по здравоохранению и защите правпотребителей неподходящим для европейского рынка. Сейчас эксперты вновьв Украине - с новой проверкой нескольких предприятий, и свой вердиктони вынесут только 18 сентября. Промежуточный же результат таков:только 20% украинского молока соответствует европейским стандартам.Даже если предприятия, подавшие заявки на торговлю на рынках странЕвросоюза, получат "добро" от комиссии, на согласование бюрократическихнюансов уйдет несколько месяцев. А пока отечественное молоко – "персонанон грата" за границей, отечественный рынок будет насыщен. Правда, снекоторыми изменениями. Производители массово уходят в дешевый сегмент,потому средняя стоимость пакета молока не должна повыситься. Возможныразве что традиционные сезонные изменения стоимости. "Осеньюпроизводство молока сокращается, и стоимость продукта традиционноповышается. Но существенного подорожания не будет", - полагает ИннаИльенко.
Закон не помешает?
Существенные коррективы в эти прогнозы может внести закон "О безопасности и качестве пищевых продуктов" . 1 января 2010 года вступает в силу статья 35,согласно которой запрещается продавать на рынках молоко и сыр домашнегопроизводства, а также мясо парнокопытных и других копытных животных.Этот закон был принят в 2005 году как часть подготовки ко вступлению вВТО.
Но чем ближе срок вступления в силу новых правил, тем сильнеекритика в их сторону. В конце августа в парламенте был зарегистрирован законопроект, который вносит поправку в закон четырехлетней давности. Его автор Инна Богословскаяпредлагает разрешить продажу домашних продуктов, но только послепроверки в лаборатории санветэкспертизы. "Если запрет начнетдействовать, крестьяне останутся без средств к существованию, а цены намолоко, творог и мясо моментально взлетят. К моим доводам прислушалисьи обещали поддержать", - заявила она.
Вслед за предложениемБогословской в парламент были поданы еще три законопроекта сизменениями к закону, один из которых – правительственный. Онипрактически одинаковы и передвигают дату вступления закона в силу на 1января 2015 года. "Это позволит избежать сокращения поголовья коров идругого скота", - полагает автор одного из проектов Николай Присяжнюк (ПР).
Каквидно, политическая воля оттянуть срок вступления в силу злополучнойстатьи есть. Нет только одного – работающих депутатов, которыепроголосовали бы за один из законопроектов. Если до нового года они ненайдут время принять поправки, домашнее молоко исчезнет с рынков. Адефицит продукта неизбежно приведет к его существенному подорожанию.
Автор: Елена Павленко
Источник:
