Что с ценами на продукты питания?

Как видно по нашему «Индексу цен», за прошедшую неделю сильно поднялись в цене молочные продукты в супермаркетах, в частности, кефир, сметана, йогурт, творог и сливочное масло. Теперь кефир стоит в среднем 6,45 грн./л (вместо 5 грн./л), сметана — 11 грн./л (вместо 8,5 грн./л), йогурт — 7,7 грн./л (вместо 7,5 грн./л), творог — 30,2 грн./кг (вместо 24,2 грн./кг), а сливочное масло — 38 грн./кг (вместо 35 грн./кг). На рынках между тем творог и сметана остались в прежней цене (30 грн./кг и 20 грн./л соответственно), а вот молоко подорожало — с 6 грн./л до 7 грн./л. Как поясняет Инна Ильенко, эксперт Ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса», еженедельное подорожание молочного связано с тем, что сейчас его производят крайне мало, а спрос высокий. «Причем он будет тем выше, чем ближе праздники, вот торговцы и повышают цены, — говорит эксперт. — Правда, максимум, на который они поднимут цены в декабре, — это 0,5—1 грн.».

«Сдвинулись» с места цены на магазинные яйца — они подорожали на 30—40 копеек на каждом десятке. Теперь за них нужно выложить не 8,5—11 грн./дес., как неделю назад, а 8,8—11,4 грн./дес. На рынках цены тоже не стоят на месте — торговцы рассказывают, что новую стоимость им сообщают уже каждые три дня. В среднем базарные яйца подорожали на 1 грн., и теперь стоят от 7,5 до 9 грн./дес. По словам Александра Бакуменко, председателя Союза птицеводов Украины, на цены оказывает влияние сезонный растущий спрос. И до Нового года мы можем увидеть новые ценники: 7,7—8,5 грн./дес. на базарах и 9,35—12,1 грн./дес. — в магазинах.

В магазинах немного поднялись в цене и овощи из так называемого «борщевого набора» — картофель, свеклу и капусту. В среднем они подорожали на 10—40 копеек на каждом килограмме. Коснулся рост цен и рынков. Как пояснила нам Наталья Колесникова, директор ЗАО «Фруктово-овощная компания», с каждым месяцем количество качественных овощей уменьшается, вот цены и растут, и будут расти на протяжении оставшегося месяца. Свекла сейчас стоит 4 грн./кг, и может подняться до 4,5—5 грн./кг. За кило картофеля просят уже 3—3,5 грн./кг, а к концу месяца могут просить 4—4,5 грн./кг. Капуста стоит 3—3,5 грн./кг — согласно прогнозу эксперта, это уже предел ее цены, до новогодних праздников она вряд ли подорожает. Рыночный лук-репка с 3,5—4 грн./кг возрос до 4,5 грн./кг., а до конца месяца может стоить и 5 грн./кг.

Любителям лимонов сейчас лучше отправляться за ними в супермаркеты: там их можно найти по 10 грн./кг, что на 1—2 грн. дешевле, чем неделю назад. На рынке же цены сохраняются на уровне 12—16 грн./кг. Согласно прогнозу Натальи Колесниковой, до конца декабря стоимость лимонов меняться не должна. А вот на базарах можно недорого прикупить мандарины, правда, слегка подбитые, но вполне съедобные — по 8—9 грн./кг. Средняя же цена крупных спелых мандаринов пока что остается неизменной как на рынках, так и в магазинах — 13—20 грн./кг. Особо крупные сорта можно найти и за 25—28 грн./кг. Такими цены останутся и на протяжении второй половины декабря.

Цены на бананы пока что «замерли» — в среднем этот фрукт стоит 8—10 грн./кг, и в супермаркетах, и на рынках. Однако, по словам нашего эксперта, ближе к Новогому году нас ожидает резкое подорожание, в связи с повышенным спросом. И тогда кило бананов будет стоить 9,5—13 грн./кг.

МУЧНОЕ

ЯЙЦА И МЯСО

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

БАКАЛЕЯ

ФРУКТЫ, ОВОЩИ

ИТОГО: потребительская корзина обойдется в 570,86 грн.

Изменение цен за неделю: +16,66 грн.

ИЗМЕНЕНИЯ В КОРЗИНЕ. Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзине. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.

Автор: Анастасия Ефименко

Источник: Сегодня