Молоко, сахар и яйца стали доступнее

На этот раз в цене снизились яйца, молоко, кефир, сметана, сахар и бананы. А если бы не слегка подорожавшие яблоки и апельсины, то общая сумма нашей корзинки могла бы быть еще меньше. Будем надеяться, что месяц только начался, и это еще не предел снижения цен.

Уже в первых числах месяца мы были приятно удивлены, обнаружив новые ценники на молочные продукты. Пока что в магазинах подешевели молоко (5,6 грн./л вместо 5,8 грн./л), кефир (6,25 грн./л вместо 6,6 грн./л) и сметана (10,6 грн./л вместо 11,4 грн./л). Но на этом «молочка» не остановится, говорят наши эксперты. Как прогнозирует Инна Ильенко, эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса, цены на молочную продукцию в мае могут опуститься примерно на 5% из-за традиционного сезонного увеличения объемов сырья. Но сырья все же не так много, как в прошлом-позапрошлом годах, так что снижение цены на 5% — это предел. Поэтому можно ожидать в мае более дешевый творог (около 7,2 грн./кг вместо 7,6 грн./кг), йогурт (9,2 грн. вместо 9,7 грн./л), твердый сыр (63 грн./кг вместо 66 грн./кг) и сливочное масло (18 грн./кг вместо 19 грн./кг).

Еще один сбывшийся экспертный прогноз — снижение порога цен на сахар. Как пояснил нам Николай Верницкий, директор консалтинговой компании «ПроАгро», снижающиеся мировые цены на сладкий песок и появление на украинском рынке тех запасов, которые до этого времени придерживали многие компании, обязаны были привести к тому, чтобы в мае цены упали на 10%. В нашем Индексе цен можно увидеть, что на конкретную наблюдаемую марку сахара цена упала даже чуть больше — с 10,7 грн./кг до 9,4 грн./кг (при снижении ровно на 10% цена килограмма сахара была бы равна 9,6 грн.). Таким образом, в мае стоимость сахара в нашем «Индексе» вряд ли изменится, но в целом по магазинам она должна упасть с 10—11 грн./кг до 9—10 грн./кг.

И, наконец, третья хорошая новость за неделю — резкое снижение цен на яйца. В нашем супермаркете за десяток теперь надо отдавать не 11,85 грн., а 8,6 грн. На рынках тем временем цены снизились еще больше — с 7—9 грн./дес. до 6—8 грн./дес. «После пасхальных праздников спрос уменьшился, и дальше будет тоже уменьшаться — так происходит каждый год», — пояснил нам Александр Бакуменко, глава совета директоров Союза птицеводов Украины. До конца мая, по словам эксперта, цены должны дойти до отметки 6—8 грн./дес., так что ожидаем такую стоимость не только на рынках, но и в супермаркетах.

В то же время обороты на рынках набирают сезонные продукты, которые, по словам директора ЗАО «Украинская фруктово-овощная компания» Натальи Колесниковой, будут дешеветь с каждым днем. Редис уже продают по 8—10 грн./кг вместо 10—12 грн./кг, а до конца мая цена на него составит 3,5—5,25 грн./кг. Молодая капуста идет по 10—12 грн./кг, тогда как неделю назад она стоила 12—15 грн./кг. Прогноз эксперта по капусте — 6—8,5 грн./кг до конца месяца. За большой пучок щавеля просят 8—10 грн., петрушки, укропа и зеленого лука — 4—5 грн. В дальнейшем цена на них опустится на 2—3 гривни. Если неделю назад молодые кабачки можно было найти лишь на отдельных точках и стоили они порядка 30 грн./кг, то сейчас их выбор гораздо больше, а цена снизилась до 20—25 грн./кг. В последние числа мая они будут стоить 14—18 грн./кг.

Также можно найти клубнику по 35 грн./кг. Продавцы говорят, что товар из Одессы, а Наталья Колесникова предполагает, что это все-таки импортная ягода, так как полноценная украинская клубника появится с середины мая, то есть крымская, по 35—40 грн./кг.

Хлебобулочное

Молочные продукты

Яйца и мясо

Бакалея

Фруты, овощи

Итого: потребительская корзина обойдется в 609,6 грн.*

Изменение цен за неделю: -12,75 грн.

Изменения в корзине

Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзине. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.

Автор: Анастасия Ефименко

Источник: Сегодня