Молочные продукты дешевеют, а на рынках появилась земляника

15 июня 2010, 10:25

На фоне предыдущей недели, когда она упала в цене всего на 60 копеек, это хороший результат. И он получился главным образом благодаря снижению цен на молочное: молоко подешевело на 40 копеек, кефир — на 30 копеек, йогурт — на 60 копеек, а творог — практически на 3 грн. на килограмме. Кстати, цена базарного творога тоже опустилась — с 25—27 грн./кг до 20—25 грн./кг. Такое удешевление молочки закономерно, считает Инна Ильенко, эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса, которая в конце мая прогнозировала снижение цен на молочное на 5%. «Причина тому — стоимость на сырье продолжает опускаться, потому что коровы больше дают молока, а спрос уменьшается за счет того, что на прилавках становится все больше свежих овощей». Но, похоже, на следующей неделе цены на молоко «замерзнут», так как прогнозируемое снижение уже произошло.

Новинка рынков - земляника

С каждым днем растет количество овощей и фруктов нового урожая на прилавках магазинов и рынков. Чем больше их становится, тем ниже опускают цены продавцы, стремясь сбыть товар поскорее. Так, клубника подешевела с 30—35 грн./кг до 13—25 грн./кг (цена зависит от размера и качества ягод), а выбор ее очень большой. Как прогнозирует Федор Рыбалко, представитель проекта МФК по развитию овощеводства в Украине, в дальнейшем она может опуститься в цене до 12—17 грн./кг, а если будет хорошая погода, то и того ниже. Хороший выбор уже и по черешне — за кг этой ягоды уже просят от 10 до 25 грн., тогда как неделю назад — от 20 до 30 грн. Позднее, по словам эксперта, самую дорогую черешню будут продавать по 15—17 грн./кг. Начали продавать и землянику — за пол-литровый стакан на рынке просят 30 грн. «Давать прогнозы по этой ягоде сложно, ведь ее не производят в промышленных масштабах», — говорит Федор Рыбалко. С уверенностью можно сказать только то, что при хорошей солнечной погоде земляника однозначно будет дешеветь. В прошлом году она подешевела до 20 грн./кг.

Постепенно появляются абрикосы: цена на них составляет 20—40 грн./кг, по принципу — чем больше, тем дороже. Позднее цена на них будет опускаться, и к концу месяца может составить 15—20 грн./кг. Радуют нас и цены на грунтовые огурцы — за кг уже просят 4—6 грн./кг, тогда как неделю назад их отдавали за 8—10 грн. Помидоры сменили ценники с 20 грн./кг до 14—16 грн./кг, а самые мелкие можно найти и за 10 грн./кг. До конца месяца огурцы можно будет найти по 3—4 грн./кг, помидоры — по 9—12 грн./кг.

Мучное

Хлеб (в уп., 3 буханки) — 10,11

Батон (в уп., 6) — 17,7

Печенье (2 кг) — 26,82

Яйца и мясо

Яйца (2 десятка) — 15,74

Свинина (1 кг, мясо на ребре) — 39,99

Говядина (1 кг, грудинка, мясо на ребре) — 30,49

Говядина (1 кг, вырезка) — 56,49

Свинина (1 кг, вырезка) — 49,99

Курятина (1 кг, тушка) — 19,01

Колбаса сырокопченая (1 палка) — 35,45

Колбаса вареная (0,5 кг) — 21,34

Молочные продукты

Молоко (4 л) — 20,84 (-1,52)

Кефир (5 л) — 29,7 (-1,55)

Йогурт (2 л) — 18,16 (-1,16)

Твердый сыр (500 г) — 29,24

Творог (4 уп. по 250 г) — 27,4 (-2,96)

Сметана (1 л, 15%) — 10,42

Сливочное масло (82,5%, 2 п. по 250 г) — 19,26

Бакалея

Кетчуп (1 уп.) — 3,75

Майонез (1 уп.) — 2,35

Гречка (1 кг) — 9,4

Рис (1 кг) — 10,52

Сахар (1 кг) — 9,4

Растительное масло (0,5 л) — 5,75

Фрукты, овощи

Бананы (2 кг) — 23,38

Апельсины (2 кг) — 20,38

Картофель (2 кг) — 9,78

Свекла (0,5 кг) — 2,5

Морковь (1 кг) — 7,65

Капуста (1 кг) — 7,55

Яблоки (отечественные, 1 кг) — 7,35

Лимоны (0,5 кг) — 5,28

Сезонные продукты

Клубника (1 кг) — 32,91 (-1,87)

Огурцы (1 кг) — 4,15 (-6,84)

Помидоры (1 кг) — 15,79 (-0,7)

Кабачки (1 кг) — 5,69 (-4,4)

Редис (1 кг) — 3,95

Молодой картофель (1 кг) — 7,15 (-12,84)

Молодая морковь (1 кг) — 11,85 (-12,54)

Молодая свекла (1 кг) — 8,25

Молодая капуста (1 кг) — 2,39 (-0,6)

Итого: 92,13 грн. (-39,79)

ИТОГО: потребительская корзина обойдется в 603,19 грн.

Изменение цен за неделю: -7,19 грн.

*В итоговую сумму не включена стоимость сезонных продуктов

Изменения в корзине

Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзине. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.