Индекс цен: подорожали овощи и колбаса

7 марта 2011, 12:24

«В выходные ездили с мужем на оптовый рынок. Взяли по мешку муки, макарон, 10 килограммов овсянки. Надо запасаться, пока еще цены божеские. А то подпрыгнут, как на гречку и сахар, — будем грызть сухари», — такой разговор буквально на днях я услышала в маршрутке. Торговцы моментально среагировали на запасливость украинцев и подняли цены. К примеру, овсяная крупа подорожала с прошлой недели на 2—3 грн./кг и теперь стоит не 10,5 грн./кг, а 12,7—13,7 грн./кг. Наш эксперт — руководитель аналитического департамента консалтингового агентства «ААА» Мария Колесник — утверждает, что во всем виноват ажиотаж. «Овсяной крупы достаточно на рынке, поэтому предпосылок для ее подорожания нет. Но если люди будут и дальше покупать ее мешками, стоимость может повыситься еще на 2—3 гривни», — объясняет Мария Колесник.

Также, как видно из таблицы, подорожали практически все овощи «борщового» набора — капуста, свекла, картофель. Правда, это подорожание мы отметили только в супермаркете, в котором каждую неделю отслеживаем цены на продукты. В целом же цены остаются стабильными — как и прогнозировал нам Федор Рыбалко, представитель проекта МФК по развитию овощеводства в Украине. «А вот капуста дорожает закономерно, ее запасы у нас становятся все меньше. До конца месяца капуста еще может подорожать на 50 коп.—1 грн. Остальные овощи должны будут продавать в марте по прежним ценам, поскольку они уже и так дорогие», — уточняет эксперт.

Что касается сырокопченой колбасы, то ее подорожание на этой неделе произошло вдогонку за основным подорожанием мясопродуктов. Как уже писала «Сегодня», они выросли в цене после того, как после праздников на них упал спрос. Чтобы как-то уменьшить свои финансовые потери, производители и повысили цены на 20—30%. По мнению Марии Колесник, руководителя аналитического отдела консалтингового агентства «ААА», цены могут снизиться, если колбасы перестанут покупать, как это было с твердыми сырами.

Итого: 688,2 грн

Изменение цен за неделю: +1,85 грн.

Изменения в корзине. Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзине. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.