Что означают сокращения на этикетках вин и коньяка

Эксперт рассказал, как расшифровываются цифры, названия, сокращения, которые всегда фигурируют на бутылках, но не всегда понятны простому потребителю
Что означают сокращения на этикетках вин и коньяка

Как и в ряде других продуктов, у алкогольных есть свои условные обозначения — те цифры, названия, сокращения, которые всегда фигурируют на бутылках, но не всегда понятны простому потребителю.

Газета Сегодня решила расшифровать с помощью эксперта — Валентина Безрукого, председателя правления Научно-исследовательского Центра Независимых Потребительских Экспертиз ТЕСТ.

Шампанское

Этот напиток отличается степенью своей сладости, а значит — содержанием сахаров. Из расчета их концентрации в граммах на дм3 выделяют:

  • экстрабрют — не более 6
  • брют — не более 15
  • экстрасухое — 16—19
  • сухое — 20—30
  • полусухое — 35—45
  • полусладкое — 55—65
  • сладкое — не менее 75

Вино

Как известно, сухие вина будут покислее на вкус, а десертные окажутся самыми сладкими. Но зная точно, сколько сахара в них должно быть, а также, какой крепостью они обладают, вы сможете точно сказать, не «накрутил» ли что-то производитель.

  • Столовое сухое вино — 1% сахара, 9—11% спирта
  • Столовое полусладкое вино — 3—8% сахара, 10—14% спирта
  • Крепкое марочное вино — 3—12% сахара, 17—20% спирта
  • Десертное марочное вино — 16—30% сахара, 12—16% спирта
  • Ароматизированное вино — 6—16% сахара, 16—18% спирта

Коньяк

Те отечественные коньяки, которые имеют «звездочки», называются ординарными, и содержат в себе коньячные спирты, выдержанные не менее:

В Европе же возраст коньяка пишется латинскими буквами. Если ему не менее:

  • V.S. 2 года — (very special), Selection, de Luxe, Trois Etoiles
  • V.S. Superior 3 лет — Superior
  • V.S.O.P., V.O. 4 лет — Very Superior Old Pale, Very Old, Vieux, Reserve
  • V.V.S.O.P. 5 лет — Very Very Superior Old Pale, Grande Reserve
  • X.O. 6 лет — Extra Old, Extra, Napoleon, Grand Reserve

Более «взрослые» коньяки называются марочными, и на них уже пишут аббревиатуру:

  • KB не менее 6 лет — коньяк выдержанный
  • KBBK не менее 8 лет — коньяк выдержанный высшего качества
  • KC не менее 10 лет — коньяк старый
  • OC не менее 20 лет — коньяк очень старый

Ранее ФИНАНСЫ bigmir)net сообщали о том, где производят алкоголь, который мы пьем.

Поделись:


Не пропусти другие интересные статьи, подпишись:
Мы в социальных сетях
Курс валют
18.04.2021 1 USD 1 EUR 1 RUB
Покупка 27.95 33.31 0.37
Продажа 28.05 33.45 0.37
Все курсы наличных валют...
18.04.2021 1 USD 1 EUR 1 RUB
Покупка/продажа 27.96 33.46 0.36
Все курсы НБУ...