Де зберігати продукти, коли немає світла: поради

В умовах відключення електроенергії, викликаних обстрілами енергетичної інфраструктури України, важливо правильно підготуватися та організувати зберігання продуктів харчування. Ось основні рекомендації щодо підготовки та дій у разі відключення світла:

Читайте також: Відключення світла 11 червня: графік збільшено на 4 години

Як підготуватися до відключення електроенергії:

---

Запасіться пакетами з льодом:

• Зберігайте кілька пакетів із льодом у морозильній камері. Це допоможе зберегти холод, якщо відключать електрику.

Купуйте холодильні елементи.

Читайте також: Ліміти світла в Україні встановлюватимуться по-новому

• Зберігайте їх у морозильнику і використовуйте при необхідності в боксах або термосумках, що охолоджують.

Запасіться консервами та сухими продуктами:

• Маючи запас консервів та сухих продуктів, можна протриматися довше без свіжих продуктів.

Що робити, коли вимкнули електроенергію

---

Перемістіть продукти, що швидко псуються, в термосумки або охолоджувальні бокси з льодом або холодильними елементами.

Використовуйте термосумки та охолоджувальні бокси:

Читайте також: Відключення у Києві: у деяких районах не буває світла по 20 годин

Використовуйте лід:

• Якщо світла немає чотирьох годин, розкладіть пакети з льодом на нижню полицю холодильника і верхню полицю морозильної камери, щоб продовжити час зберігання продуктів. Сухий лід може продовжити зберігання до двох діб.

Розділіть продукти:

• Зберігайте продукти, що швидко псуються, в найбільш холодній зоні холодильника або морозильника.

Тримайте двері зачиненими:

Читайте також: Відключення світла в Україні: які прилади у квартирі краще не використовувати

• Не відчиняйте двері холодильника та морозильної камери, щоб зберегти холод. Холодильник може зберігати температуру до 4 годин, а морозильна камера – до 48 годин.

Заповніть холодильник та морозильник:

• Заповнений холодильник та морозильник нагріваються повільніше. Однак не забувайте про вентиляцію: не закривайте вентиляційні отвори та залишайте простір для циркуляції повітря.

Що робити після відновлення електропостачання:

Перевірте температуру та стан продуктів:

Читайте також: Відключення світла в Україні: відвідуваність ресторанів та кафе зростає

• Перевірте, чи не зіпсувалися продукти. Якщо їжа зберігалася при температурі вище 4°C понад дві години, вона може бути небезпечною. Перевіряйте продукти на запах, колір та текстуру. Якщо є сумніви, викиньте їжу.

Альтернативи холодильнику:
Сумки-холодильники:

• Використовуйте їх для зберігання продуктів, що особливо псуються.

Термоси для їжі:

• Попередньо охолодіть термос та зберігайте у ньому необхідні продукти.

Погріб або підвал:

• Якщо у вас є доступ до льоху або підвалу, використовуйте їх для зберігання продуктів, тому що там зазвичай прохолодніше.

Термічна обробка продуктів:

• Виготовлені продукти можуть зберігатися довше. Приготуйте продукти та зберігайте їх у закритих контейнерах.

Раніше ми писали, що через велике зосередження критичної інфраструктури, яка забирає на себе частину споживання електрики, деякі райони Києва не мають електроенергії по  20 годин.