Ціни на буряки в Україні зростають: скільки коштує овоч

В Україні продовжують зростати ціни на буряк, хоча вони й так уже вищі за торішні. Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit.

Читайте також: Ціни в 2023 році: що і чому подорожчало найбільше

"З початку поточного тижня українські фермери почали активно підвищувати відпускні ціни на буряки. Це пояснюється досить активним попитом і нижчим у порівнянні з минулим роком урожаєм буряків цього сезону в більшості господарств країни", - повідомляють аналітики. /citate]]

Багато українських фермерів зараз фактично тимчасово зупинили продаж буряків в очікуванні подальшого зростання цін.

Читайте також: Ціни на картоплю в Україні зростають

Сьогодні ціни на буряки на ринку України вже зросли до 12-16 грн/кг ($0,32-0,42/кг), що в середньому на 33% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Основною причиною такого помітного подорожчання є:

• суттєве скорочення пропозиції столових буряків на українському ринку. Більшість українських господарств не мають у своєму розпорядженні обладнаних сховищ, а запаси в необладнаних складах до теперішнього часу вже виснажені. У той же час, торговельна активність у цьому сегменті досить висока, що також спонукає до зростання цін.

Зазначимо, що внаслідок подорожчання сьогодні ціни на столові буряки в Україні вже в середньому на 74% вищі, ніж за аналогічний період минулого року.

Раніше ми писали, що ціни на яйця в Україні збільшилися на  30,6-27,3%.

---

---