Как за неделю изменились цены на продукты питания

23 сентября 2011, 13:35

Предпоследняя неделя сентября порадовала нас небольшим снижением суммы нашей потребительской корзины, цены на продукты в которой мы отслеживаем в одном и том же супермаркете. Она стала «легче» на 1,66 грн., хотя до этого в течение трех недель понемногу дорожала. Причиной тому стала подешевевшая гречка, стоимость которой упала с 11,43 грн./кг до 8,65 грн./кг. Следует отметить, что самые низкие цены стоят на развесную гречку, в упаковке она продается чуть подороже: от 11 до 14,5 грн./кг.

Уменьшение стоимости гречки, как и ряда других круп, нам прогнозировал еще в августе Николай Верницкий, директор консалтинговой компании «ПроАгро», говоря о снижении примерно на 10% от августовской стоимости. «Поскольку урожай в этом году гораздо больше прошлогоднего, то сейчас на рынок еще и начали попадать запасы гречки, которую производители отложили в период ажиотажа, чтобы потом продать подороже. А сейчас они видят, что цены опускаются, и потому вынуждены продавать эти запасы. В итоге гречки на рынке становится еще больше, и цены снижаются. Но думаю, что еще ниже они уже не будут: все-таки себестоимость крупы по сравнению с прошлым годом выросла», — считает эксперт.

Следует отметить, что такие крупы, как овсянка, пшеничная и т. д., которые мы не отслеживаем в нашей корзинке, тоже стали снижаться в цене. «Это общая тенденция по крупам, кроме риса, который у нас в основном импортный, — поясняет Николай Верницкий. — Урожай в этом году больше, вот и цены идут вниз». Так, например, пшеничная крупа уже продается на развес по 3,5—4 грн./кг, а была по 4—5 грн./кг. Эксперт прогнозирует, что в последнюю неделю сентября цены уже вряд ли будут снижаться.

А в число подорожавших продуктов вошел йогурт — с 5,65 грн./0,5 л цена на него «подпрыгнула» до 5,93 грн. На прошлой неделе «молочка» почти вся поднялась в цене, исключение составил как раз йогурт. Теперь настал и его черед. «Причина все та же — сокращение количества молочного сырья, — говорит Инна Ильенко, эксперт по молочным рынкам Украинского клуба аграрного бизнеса. — Те продукты, которые уже успели подорожать, в этому месяце меняться в цене не должны».

ИТОГО: 697,91 грн.

Изменение цен за неделю: -1,66 грн.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как экономить на продуктах

Изменения в корзине. Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзине. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.