Michelin

<P>Главный эксперт мировой высокой кухни, знаменитый гид-справочник Michelin, в условиях конкуренции расстается с консерватизмом - раздает свои звезды пабам, а столицу гурманов переносит из Парижа в Токио, пишет Катерина Богданович в № 20 журнала <EM>Корреспондент </EM>от 25 мая 2012 года.