Ціни на продукти в Україні злетять: що подорожчає найбільше і чому

Українців попередили про стрімке зростання цін на продукти харчування. Незважаючи на скасування "торговельного безвізу" з ЄС, основними причинами подорожчання експерти називають інфляцію, несприятливі погодні умови, збитки через війну та скорочення внутрішнього виробництва.

За словами старшої економістки Центру економічної стратегії Яни Охріменко, припинення безмитного експорту до країн ЄС з 5 червня 2025 року не призведе до зростання цін безпосередньо, проте може негативно вплинути на доходи аграріїв і обсяги виробництва.

Водночас експерти звертають увагу на інші фактори:

• Холодна весна 2025 року пошкодила врожай овочів та фруктів.

• Інфляція знецінює доходи українців.

• Зростання цін на енергоносії, логістику, пальне та тарифи тисне на бізнес.

• Зниження внутрішніх запасів після невдалого минулорічного сезону також сприяє подорожчанню.

«Ціни на овочі, фрукти та хліб можуть зрости щонайменше на 30%. А черешня і кісточкові фрукти подорожчають особливо суттєво», — прогнозує аграрій Руслан Голуб.

За словами експертки Світового банку Оксани Руженкової, через нестабільність врожаю та погодні шоки підвищення вартості харчів триватиме до кінця року. Наприклад, хліб може подорожчати ще на 20% вже до зими.

Заміщення імпортом теж не врятує ситуацію — за словами експертів, імпортні продукти зазвичай дорожчі, ніж українські.