Як змінилися ціни на сезонні овочі в Україні: дешевшають лише три продукти

Український ринок овочів демонструє різноспрямовану динаміку цін. Минулого тижня аналітики відзначили, що дешевшають лише білокачанна капуста, картопля та морква, а теплична продукція продовжує дорожчати.

Білокачанна капуста лідирує за продажами завдяки високій пропозиції та конкуренції між продавцями. Картопля та морква також дешевшають при стабільному попиті.

Водночас помідори подорожчали через скорочення пропозиції, а огірки ростуть у ціні вже четвертий тиждень поспіль — сезонне зниження врожайності та високий попит на внутрішньому ринку сприяють підвищенню цін.

Солодкий перець та зелень (кріп, петрушка, салат) також подорожчали, тоді як зелена цибуля залишилася в попередньому ціновому діапазоні. Кабачки та часник стали дорожчими, а баклажани та пекінська капуста подешевшали. Броколі подорожчала, а цвітна капуста демонструє широкий діапазон цін залежно від якості та регіону.

Отже, осінній сезон на ринку овочів показує класичну тенденцію: сезонні культури дешевшають, а тепличні продукти дорожчають через зниження врожайності та збільшення енергозатрат.