"Борщовий набір" дорожчає, а броколі дешевшає: як змінилися ціни на сезонні овочі в Україні

На українських ринках продовжують змінюватися ціни на сезонні овочі. Білокачанна капуста знову стала лідером продажів, а картопля почала дорожчати. Про це повідомляють аналітики EastFruit.

Пропозиція капусти зростає вже третій тиждень поспіль. Разом з нею активно продаються морква, буряк і цибуля — основні овочі "борщового набору". Водночас кількість пропозицій по картоплі зменшилася, що призвело до значного підвищення її ціни.

Фермери збільшили постачання цвітної капусти та редьки, через що ціни на ці овочі знизилися. Броколі також подешевшала, тоді як огірки та помідори продовжують дорожчати вже п’ятий та другий тиждень поспіль відповідно. Солодкий перець подорожчав, а кабачки та баклажани зросли в ціні через підвищений попит.

Цікава тенденція спостерігається на ринку часнику — його ціна знизилася.

У фруктовому сегменті лідирують яблука, які стабільно користуються великим попитом всередині країни та за її межами. Незабаром українські яблука почнуть експортувати до Канади. Також подорожчали груші та сливи, тоді як малина подешевшала. Кавуни та дині на ринку зустрічаються рідше, що також впливає на зростання цін.

Для порівняння: рік тому в цей самий період лідером продажів була ріпчаста цибуля, а капуста лише набирала популярність. Сьогодні капуста впевнено утримує позиції найпопулярнішого овочу осіннього сезону.