"Індекс борщу": як змінилися ціни

Восени в Україні знизився індекс борщу. Так, порівняно з цінами влітку борщ подешевшав: з м’ясом — на 3%, пісний — на 48%. Зменшення вартості відбулося за рахунок сезонного падіння цін на овочі борщового набору.  Про це повідомляє Всеукраїнський сервіс доставки продуктів Zakaz.ua.

Індекс борщу — середня сума вартості, в яку обійдеться приготування страви за класичним рецептом. Розраховується за аналогією з міжнародним індексом БігМаку. Простіше кажучи, це умовний індикатор вартості продуктового кошику в супермаркетах.

Загальна вартість продуктів

В Україні обвалилися ціни на овочі борщового набору. Тому приготувати борщ стало значно доступніше.

Ціни:

• білокачанна капуста вартує в середньому 7,60 грн/кг, тоді як у липні ціна становила 49 грн/кг.
• цибуля коштує дешевше майже в 5 разів - 11,90 грн/кг, тоді як у липні - 58 грн/кг.
• морква наразі вартує 8 грн/кг, замість 32 грн/кг.

Також суттєво подешевшали наступні складові борщового набору:

• картопля (на 93%),
•  буряк (на 59%),
•  соняшникова олія (на 5%).

Є продукти борщового набору, які навпаки підскочили в ціні.

В першу чергу, це стосується м’яса, яке в середньому зросло у ціні на 19%. Так свинна лопатка на кістці ще у липні коштувала близько 159 грн/кг, тоді як зараз вартість становить близько 195 грн/кг. Також піднялися ціни на сметану (+12%) та томатну пасту (+5%).

У скільки обійдеться приготувати борщ на сім'ю

Так, страва, приготована за традиційним рецептом, коштуватиме 165,90 грн. Порівняно з липнем 2023 року, коли борщ обходився у 172 грн, ціна впала на 3%.

zakaz.ua

zakaz.ua

zakaz.ua

zakaz.ua

Раніше ми писали, що під час війни через зростання цін та девальвацію національної валюти, втрату роботи та особистого майна, ймовірність втрати заощаджень дуже багато kakoj-valyute-opasno-khranit-sberezheniya-otvet-nbu"]]висока.[[/link_direct]]