- Горячие темы:
- Коммуналка
- Тесты bigmir)net
"Индекс борща": как изменились цены
Осенью в Украине снизился индекс борща. По сравнению с ценами летом борщ подешевел: с мясом — на 3%, постный — на 48%. Уменьшение стоимости произошло за счет сезонного падения цен на овощи борщового набора. Об этом сообщает Всеукраинский сервис доставки продуктов Zakaz.ua.
Индекс борща – средняя сумма стоимости, в которую обойдется приготовление блюда по классическому рецепту. Рассчитывается по аналогии с международным индексом БигМака. Проще говоря, это условный индикатор стоимости продуктовой корзины в супермаркетах.
Общая стоимость продуктов
В Украине рухнули цены на овощи борщового набора. Поэтому приготовить борщ стало гораздо доступнее.
Цены:
- белокочанная капуста стоит в среднем 7,60 грн/кг, тогда как в июле цена составила 49 грн/кг.
- лук стоит дешевле почти в 5 раз – 11,90 грн/кг, тогда как в июле – 58 грн/кг.
- морковь стоит 8 грн/кг, вместо 32 грн/кг.
Также существенно подешевели следующие составляющие борщового набора:
- картофель (на 93%),
- свекла (на 59%),
- подсолнечное масло (5%).
Есть продукты борщового набора, которые наоборот подскочили в цене.
В первую очередь это касается мяса, которое в среднем выросло в цене на 19%. Так, свиная лопатка на кости еще в июле стоила около 159 грн/кг, тогда как сейчас стоимость составляет около 195 грн/кг. Также поднялись цены на сметану (+12%) и томатную пасту (+5%).
Во сколько обойдется приготовить борщ на семью
Так, блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, обойдется в 165,90 грн. По сравнению с июлем 2023, когда борщ обходился в 172 грн, цена упала на 3%.
Ранее мы писали, что во время войны из-за роста цен и девальвации национальной валюты, потери работы и личного имущества, вероятность потери сбережений очень высокая.ф
