- Горячие темы:
- Коммуналка
- Тесты bigmir)net
В Украине дорожают овощи для борща: морковь и капуста растут в цене
На украинском овощном рынке в середине февраля 2026 года отмечено заметное изменение цен на основные ингредиенты для борща. Аналитики EastFruit фиксируют рост стоимости большинства овощей «борщевого набора».
Морковь и капуста — лидеры подорожания
Наибольший рост цен зафиксирован на морковь. Сокращение предложения на рынке делает этот корнеплод самым нестабильным компонентом овощной корзины.
Белокочанная капуста сохраняет высокие цены: несмотря на увеличение поставок, она остаётся одной из самых востребованных культур.
Свекла, лук и картофель
Свекла стала исключением: избыток товара на рынке привёл к небольшому снижению её стоимости, что частично компенсирует рост общей стоимости набора.
Лук и картофель активно предлагаются фермерами, но появление молодого картофеля из Египта создаёт дополнительное давление на цены.
Тепличные и импортные овощи
Рост цен отмечен и на огурцы: новый урожай из украинских теплиц традиционно дороже импортного. Чеснок подорожал из-за ограниченного предложения, а зелёный лук наоборот стал дешевле — за счёт увеличения объёмов производства.
