- Горячие темы:
- Коммуналка
- Тесты bigmir)net
Овощи для оливье дешевеют: как изменились цены в Украине
В Украине зафиксирована новая волна снижения цен на основные овощи, в первую очередь на картофель и репчатый лук. В то же время сезонные помидоры, сладкий перец и часть зелени продолжают дорожать.
По данным East Fruit, уже третью неделю подряд дешевеют столовая свекла и картофель. Репчатый лук также стал дешевле, оставаясь при этом доступным для покупателей. Морковь, напротив, немного прибавила в цене.
Повышенный спрос вызвал рост стоимости помидоров и сладкого перца, тогда как огурцы начали дешеветь из-за увеличения предложения на рынке. Вторую неделю подряд дорожает цветная капуста, а также выросли цены на пекинскую и краснокочанную капусту. Среди зелени наблюдается разнонаправленная динамика: петрушка подешевела, укроп подорожал, а цены на зеленый лук стали более нестабильными.
Изменения цен на овощи за неделю
- Картофель: 5 — 11 грн/кг (ранее 6 — 12 грн)
- Морковь: 8 — 13 грн/кг
- Свекла и репчатый лук: снижение в среднем на 1 грн
- Белокочанная капуста: 8 — 10 грн (стабильно)
- Пекинская капуста: 25 — 35 грн
- Краснокочанная капуста: 20 — 25 грн
- Цветная капуста: 170 — 185 грн
- Помидоры: 160 — 170 грн
- Сладкий перец: 250 — 270 грн
- Огурцы: 140 — 220 грн
Фрукты и ягоды
Фруктовый сегмент в целом стабилен:
- Яблоки: 25 — 45 грн
- Груши и апельсины: 55 — 120 грн
- Лимоны: 110 — 130 грн
- Бананы: 70 — 75 грн
- Киви: 110 — 120 грн
- Авокадо: 80 — 130 грн
Садовая клубника подорожала до 190 — 210 грн/кг.
Зелень и салаты
- Укроп: 525 — 535 грн
- Петрушка: 390 — 410 грн (ранее 490 — 510 грн)
- Зеленый лук: 200 — 280 грн
- Салат: минимальная цена выросла с 160 до 180 грн
Мировые события, такие как обострение конфликта с Ираном и ситуация в Персидском заливе, привели к росту мировых цен на топливо и удобрения, что отразилось на украинских супермаркетах. Стоимость посевной кампании для фермеров выросла вдвое: затраты на дизель увеличились с 4 до 8 тыс. грн на гектар, а минеральные удобрения подорожали примерно на 30%.
Сложности усугубляют последствия снежной зимы, из-за которой пришлось пересевать погибший рапс и горох, а также дефицит рабочей силы из-за мобилизации.
Кроме зерновых культур, под угрозой подорожания находятся овощи из теплиц, мясо и молочная продукция, поскольку фермы и птицефабрики ежедневно используют дорогостоящую электроэнергию и генераторы. Дополнительным фактором давления на цены остается нестабильный курс валют. Итоговые ценники на урожай 2026 года будут зависеть от продолжительности конфликта на Ближнем Востоке и объемов западной финансовой помощи.
