Що буде з цінами на продукти в Україні: прогноз

Ціни на продукти в Україні в першій половині 2025 року продовжують рости. Ожидається подорожчання від 10-15% до 50% і більше.

Експерт у сфері сільського господарства Лариса Гук зазначила, що зниження урожаю підсолнечника впливає на вартість підсолнечного масла, тому його ціна, ймовірно, зростає. Вона також підчеркнула, що дефіцит молока-сир'я сприяє збільшенню молочної продукції.

За словами експерта, високий попит на сливне масло на зовнішніх ринках підтримує високі ціни в українських супермаркетах. У першій половині року вони залишаться на високому рівні, а подальша динаміка буде залежати від світових тенденцій.

При цьому вартість курінних яєць, яка раніше взлетіла до 8 гривень за штуку, почала знижуватися через невдачу українських виробників на зовнішньому ринку.

Ціни на гречку також розпадаються, але поки не досягли рекордного рівня грудня 2022 року, коли кілограм крупи коштував 75 ​​гривень.

«Звичайно вартість тих чи інших продуктів прагне повторити або призвести попередній рекорд. Середи таких товарів — соль, гречка, лук, картопля», — подитожила Гук.

Що стосується овочів, то за тиждень їх ціни змінилися різнонаправлено. Із-за покращення якості продукції в сховищах виробники масово знизили вартість лука. В той же час солодкий перець продовжив дорожати, а томати продавались по більш високій ціні, ніж неділі раніше.