Світові ціни на масло встановлюють рекорди: ООН назвала причини

Світові ціни на рослинне та вершкове масло продовжують зростати через скорочення виробництва та високий попит.

За даними продовольчого агентства ООН (ФАО), індекс цін на продовольство у березні 2025 року склав 127,1 пункту, що майже не змінилося у порівнянні з лютим. Падіння цін на зернові та цукор компенсувало зростання вартості м’яса та рослинних олій.

Індекс цін на рослинні олії зріс на 3,7% за місяць і на 23,9% у порівнянні з минулим роком через скорочення поставок основними експортерами.

Вершкове масло подорожчало на 3,9%, що пояснюється зростанням попиту та зменшенням пропозиції в Океанії та Європі.

Натомість індекс цін на зернові знизився на 2,6% порівняно з лютим через покращення прогнозів урожаю у великих країнах-експортерах.