Фермери б’ють на сполох: як змінилися ціни на овочі та фрукти у 2025 році

В Україні розпочався збір урожаю 2025 року, і на аграрних ринках уже спостерігаються значні коливання цін. Деякі овочі та фрукти подорожчали через обмежену пропозицію, а інші — подешевшали завдяки великому врожаю.

Зокрема, ціни на білокачанну капусту та лохину помітно зросли, тоді як картопля та помідори стали дешевшими. Редакція Фокус проаналізувала ринок і з’ясувала, які культури залишаються дефіцитними, а які — більш доступними для споживачів.

Картопля 2025: чого очікувати від цін
Попри складні погодні умови, в Україні цього року суттєво збільшилося виробництво картоплі. У деяких господарствах врожай зріс майже вдвічі, що дає надію на доступніші ціни на початку сезону.

За словами Андрія Марущака, комерційного директора компанії "Ван Дайк Технікс", яка спеціалізується на зберіганні та переробці овочів і фруктів, картопля буде коштувати відносно недорого.

«За даними Української Асоціації картоплярів, у деяких господарствах урожай зріс на 100%. Однак колишніх цін у 5 грн за кілограм уже не буде. На початку сезону, у жовтні, картоплю можна буде придбати приблизно за 10 грн за кілограм», — зазначив експерт.

Він також поділився прогнозом щодо вартості інших овочів «борщового набору». Особливо увага прикута до капусти, яка минулого сезону значно подорожчала. Як зміняться ціни цього року — стане зрозуміло найближчими місяцями.

Найкращі сорти сезону
Сезон збору врожаю в самому розпалі, і городники вже діляться першими результатами. Особливу увагу традиційно привертає картопля, яка цього року радує як експертів, так і любителів своїми високими показниками якості.