Фермеры бьют тревогу: что влияет на цены на овощи и фрукты в 2025 году

В Украине стартовал сбор урожая 2025 года, и на аграрных рынках страны уже заметны значительные колебания цен. Некоторые овощи и фрукты подорожали из-за ограниченного предложения, в то время как другие продукты стали дешевле благодаря обильному урожаю.

Так, стоимость белокочанной капусты и голубики заметно выросла, а картофель и томаты, наоборот, подешевели. Редакция Фокус проанализировала рынок и выяснила, какие культуры остаются дефицитными, а какие — более доступными для покупателей.

Картофель 2025: чего ожидать от цен
Несмотря на непростые погодные условия, в этом году в Украине существенно увеличилось производство картофеля. В отдельных хозяйствах урожай вырос почти вдвое, что может обеспечить покупателям более доступные цены в начале сезона.

По словам Андрея Марущака, коммерческого директора компании "Ван Дайк Техникс", которая специализируется на хранении и переработке овощей и фруктов, картофель будет стоить относительно недорого. «По данным Украинской Ассоциации картофелеводов, в некоторых хозяйствах урожай вырос на 100%. Однако прежних цен в 5 грн за килограмм уже не будет. В начале сезона, в октябре, картофель можно будет приобрести примерно за 10 грн за килограмм», — отметил эксперт.

Он также спрогнозировал динамику цен на другие овощи «борщевого набора». Особенно внимание привлекает капуста, которая в прошлом сезоне подорожала стремительно. Как изменятся цены в этом году, станет ясно в ближайшие месяцы.

Лучшие сорта этого сезона
Сезон уборки урожая в самом разгаре, и огородники уже делятся первыми результатами. Особое внимание традиционно вызывает картофель, который в этом году радует как экспертов, так и любителей своим высоким качеством.

• Теги:
• цена
• фермерство