Україна скоротила виробництво соняшникової олії: що буде з цінами

Виробництво соняшникової олії в Україні різко скоротилося через зменшення врожаю та обстріли інфраструктури. Близько третини підприємств були змушені призупинити або повністю припинити виробництво, що спричинило зростання цін.

За словами керівника аналітичного відділу УКАБ Світлани Литвин, скорочення врожаю соняшнику з 16 млн тонн до 10 млн тонн і зменшення посівних площ зумовлене війною та окупацією південних територій. Це зменшило сировинну базу та експортний потенціал, хоча внутрішнє споживання (400–500 тис. тонн) забезпечено.

Для компенсації дефіциту соняшникової олії Україна планує збільшити виробництво соєвої та ріпакової олії — близько 1 млн тонн сумарно. Проте це поки не покриває втрачені обсяги. Обмежена пропозиція робить зниження цін малоймовірним у найближчій перспективі, хоча світові ціни на інші олії (соєва, ріпакова, пальмова) можуть впливати на ціну соняшникової.

Росія, використовуючи окуповані території, нарощує експорт соняшникової олії, одночасно обстрілюючи українські виробництва та критичну інфраструктуру, що обмежує доступ України до світових ринків і підвищує світові ціни.