- Горячие темы:
- Коммуналка
- Тесты bigmir)net
Почему растут цены на свинину в Украине: главные причины подорожания
Цены на свинину в Украине продолжают расти. По данным Ассоциации «Свиноводы Украины», в июне 2025 года стоимость охлажденного мяса достигла 253,2 грн за килограмм, что на более чем 30% выше, чем в июне прошлого года (191,9 грн/кг).
Такой рост объясняется сразу несколькими факторами:
1. Рост закупочных цен
Если летом 2024 года свиней закупали по 52–60 грн/кг живого веса, то сейчас эти цифры поднялись до 92,5–93,5 грн/кг, и тенденция к росту сохраняется.
2. Сокращение объемов производства
За первые шесть месяцев 2025 года объем производства свинины в Украине снизился примерно на 11%, а в промышленном секторе — более чем на 15%.
3. Уменьшение поголовья
Сокращение количества свиней продолжается уже более десяти лет. Ситуацию усугубляет сворачивание частных хозяйств и снижение продуктивности на крупных фермах.
4. Влияние войны и болезней
Многие производители прекратили работу из-за боевых действий или вспышек африканской чумы свиней, что также ударило по рынку.
5. Дорожающее производство
Корма, электроэнергия и другие ресурсы подорожали, а низкие закупочные цены в прошлом году сделали отрасль убыточной.
6. Сезонный фактор
Летом животные хуже набирают вес из-за жары. Это снижает предложение на рынке и создает дефицит товарной свинины.
Эксперты также отмечают, что дорожает и курятина: цена охлажденной курицы выросла примерно на 30% по сравнению с прошлым годом. Всё это — признаки общего роста цен на мясо и продуктов животноводства.
