Мировые цены на сахар вырастут: чего ожидать

Мировые запасы сахара достигли многолетнего минимума, и эксперты прогнозируют рост цен на этот продукт уже к концу 2025 года или в начале 2026-го.

Несмотря на возможный профицит на мировых рынках, украинские производители смогут полностью обеспечить внутреннее потребление и сохранить значительные объемы для экспорта, сообщила председатель национальной ассоциации сахарников Украины «Укрцукор» Яна Кавушевская.

По прогнозам, в следующем маркетинговом году на мировом рынке сахара ожидается профицит до 5 млн тонн. Однако исторические данные показывают, что даже при избыточном производстве цены на сахар оставались высокими и порой продолжали расти. На стоимость влияет не только общий объем производства, но и доступность сахара в конкретных регионах и в определенные периоды времени.

«Индия и Бразилия начинают производство позже, а европейский свеклосахарный пояс стартует сейчас. Таким образом, на цену влияет и распределение сахара по миру во времени», — отметила Кавушевская.

Аналитики прогнозируют, что рост цен на белый сахар может начаться уже в декабре 2025 года или в первом квартале 2026-го. Поддержку рынку окажут страны, такие как Пакистан, Бангладеш и Азербайджан, планирующие закупки через тендеры, что будет способствовать укреплению цен и развитию свеклосахарной отрасли Украины.

Внутри страны ситуация отличается. В 2025 году площади под сахарной свеклой сократились на 22% — с 220 до 198 тыс. га. Кроме того, два завода не открылись к началу сезона, поэтому с 1 сентября действовать будут 27 предприятий. Прогнозируемое производство — около 1,5 млн тонн сахара, что на 300 тыс. тонн меньше прошлого сезона. Тем не менее этого достаточно для внутреннего потребления, которое с 2022 года составляет около 900 тыс. тонн.

• Теги:
• сахар
• сахар дорожает