Переключиться на мобильную версию

Индекс Оливье: новогодний салат за год подорожал на треть (ИНФОГРАФИКА)

Традиционный новогодний салат Оливье в Минске будет стоить почти вдвое дешевле, чем в Киеве.

Трудно представить более традиционное для наших соотечественников новогоднее блюдо, чем Оливье. Где новогодний салат готовить дешевле всего?

Салат Оливье в Украине подорожал за год на 30%
Салат Оливье в Украине подорожал за год на 30%
bigmir)net

Цена Оливье

Мы высчитали, во сколько обойдется приготовление традиционного для украинского Нового года - салата Оливье - в странах, где живут украинцы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Блюда с новогодним колоритом: ТОП-10 рецептов

Самое дешевое Оливье на Новый год приготовят белорусы. Они потратят на тарелку салата около 37 грн., а одна порция обойдется в 4,6 грн. По сравнению с прошлым Новым годом, ингредиенты Оливье подорожали в Минске лишь на 6,5%. Это самый маленький процент для исследуемых нами стран.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Индекс Оливье. Сколько стоил новогодний салат в конце 2012 года

В Чехии классический Оливье стоит около 42,5 грн, он подорожал за год на 16%, в Польше - около 50 грн.(+18% за год).

Только после польского Оливье по цене идет украинский - более 67 грн. или по 8,46 грн. за порцию. По сравнению с прошлым годом продукты на этот салат подорожали на 31%. В Москве Оливье по нашим подсчетам вышел еще дороже - 82 грн.

Как мы считали

За основу мы взяли рецепт традиционного советского Оливье, который повсеместно готовили 31 декабря в 70-80-е годы (ингредиенты – см. в таблице и инфографике).  Цены на продукты высчитывали средние, исходя из данных онлайн-супермаркетов и форумов в Киеве, Москве, Минске, Праге, Варшаве.

продукты/цены в грнБеларусьЧехияПольшаУкраинаРоссия
вареная колбаса 400 г11,6316,4923,3234,7443,06
картофель 400 г9,532,811,812,893,58
соленые огурцы 200 г2,853,464,8111,2111,05
майонез 100 г1,783,644,431,302,32
яйца 5 шт4,725,656,395,8310,09
морковь 150 г0,480,980,950,911,26
горошек консерв. 400 г.5,599,368,6810,7110,98
соль 0,090,080,060,100,10
ИТОГО36,6742,4750,4567,6982,44

 

Сложности возникли с вареной колбасой. В Польше, Чехии и США такого продукта найти не удалось. Поэтому варенку решили заменить ветчинной колбасой (Прага и Варшава). 

Самыми дорогими ингредиентами салата стали после колбасы яйца и консервированный горошек. Кстати, в супермаркетах Польши и Чехии скидок на продукты нами выялено больше, чем в Украине и России.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Топ-10 самых оригинальных новогодних елок

СМОТРИТЕ ВИДЕО: Как приготовить салат Оливье

Комментариев (23)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 300 символов
Отсортировать по дате Вниз
roma2705    02.06.2016, 11:49
Оценка:  +2
roma2705
киеffлянинъ  (аноним)  06.01.2014, 15:18
Оценка:  0
киеffлянинъ
После индекса борщевого набора(в противовес индексу биг-мака придумал в шутку новсем понравилось) буду вводить индекс информационной ответственности( коэф.реальной инфы и розпушувача) сейчас он колеблется в пределах 15-23%.Отсюда и все и у всех проблемы...)
гость  (аноним)  06.01.2014, 15:17
Оценка:  +1
гость
Что за бред? Специально пересчитал весь рецепт по предновогодним ценам ближайшего Амстора и рынка.
Вышло меньше 40 грн.
Из расчетов в таблице:
Вы для оливье будете брать колбасу под 90грн? Тогда как есть гостовская 45-50.
Горошек 7-8 грн, Яйца на НГ были по акции не дороже 6 грн десяток
ЯбыВдул  (аноним)  02.01.2014, 10:22
Оценка:  -2
ЯбыВдул
О, рожи предпочитающие жрать пародию на знаменитый салат мсье Люсьена Оливье плюются калом и минусуют ! Приятногo аппетита минусовщики не знающие , что такое хорошая еда.
гость  (аноним)  02.01.2014, 10:22
Оценка:  +1
гость
в зарплаты выросли???
ЛюблюУкраину    31.12.2013, 16:36
Оценка:  +2
ЛюблюУкраину
а миколка советовал - жуйте капусту!
Gator_    31.12.2013, 10:37
Оценка:  +4
Gator_
який сенс порівнювати ціни на продукти, не беручи до уваги ЗАРПЛАТУ!
ЯбыВдул  (аноним)  31.12.2013, 10:37
Оценка:  -7
ЯбыВдул
Мы (( в моей семье )) уже давно не ставим на праздничный стол совдеповские блюда. То по борщу считали уровеннь жизни, теперь по так называемому Оливье. Сколько можно читать этот бред ?
njkzy_c    31.12.2013, 16:36
Оценка:  +3
njkzy_c
Неважно у кого какие блюда на столе,суть в том,что продукты подорожали.Или Вы картошку,колбасу,яйца,майонез и тд. не покупаете.
ЛюблюУкраину    31.12.2013, 16:36
Оценка:  0
ЛюблюУкраину
так это традиции
papayura    02.01.2014, 10:23
Оценка:  0
papayura
Какие могут быть традиции у Ябывдула?
Оно о еде и не думает, ему бы ВДУТЬ!
Вольдемар  (аноним)  31.12.2013, 10:37
Оценка:  +7
Вольдемар
Возьмите куриную грудку 500 грамм и отварите (вместо какашечной варенки). И оливье будет вкуснее и дешевле.
ury639  (аноним)  31.12.2013, 10:35
Оценка:  +1
ury639
пускай не гонят,в Чехии есть подобие вареной колбасы(не чета нашему дерьму)там ещё можно при покупке попросить порезать её на тоненькие ломтики специальным приспособлением,сам тому свидетель.
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь