Starbucks будет внедрять здоровую пищу, чтобы потеснить Nestle

В рамках расширения бизнеса в Европе Starbucks хочет увеличить число кофеен в Германии с нынешних 150 до тысячи, приоритетно наращивая присутствие на вокзалах и в аэропортах.

С началом экономического кризиса процесс расширения бизнеса был временно остановлен, сейчас приоритетным рынком вместо европейского стал китайский, объяснил Шульц. Там уже тысяча кофеен Starbucks. Десять лет назад их было всего 100.

Обозреватели издания напомнили Шульцу, что Starbucks говорил о расширении в ФРГ и раньше, но о менее активном — и такие темпы были оценены немецкими аналитиками как завышенные. Они напоминают, что когда компания только начинала бизнес в Германии, она обещала сеть в 2 тыс. кофеен.

По предварительным данным, в этом году Starbucks выделяет $2 млрд на расширение бизнеса в Европе. "Мы инвестируем в долгосрочной перспективе", - сообщил Шульц. Он надеется, что в скором времени потребитель сможет оценить расширенную линейку продуктов Starbucks помимо кофе. Особый акцент будет делаться на еду, полезную для здоровья, подчеркнул глава европейского департамента американской корпорации.

Напомним, что кофейни Starbucks, посещением которых предваряют начало рабочего дня многие американцы, предложат большему числу клиентов крепкие напитки. Крупнейшая в мире сеть кофеен планирует к концу этого года начать торговлю пивом и вином в 12 кафе в Атланте и Южной Калифорнии.

Шульц - один из основателей Starbucks. В прошлом году он выпустил книгу Полный вперед! Как Говард Шульц вернул Starbucks душу. "В идеале напиток должен литься в чашку, как жидкий мед, стекающий с ложки. Он имеет насыщенный вкус и отдает карамельной сладостью", - учит эксперт.

Годовой доход Starbucks превышает $10 млрд. Сеть имеет 16 тыс. кофеен в мире и обслуживает 60 млн посетителей.