Ціни на яблука в Україні зросли вдвічі за рік: аналітики прогнозують подальше подорожчання

Вартість яблук в Україні зросла в середньому вдвічі порівняно з аналогічним періодом минулого року. Про це свідчать дані моніторингового проєкту EastFruit.

Тільки від початку цього тижня ціни підскочили ще на 14%. Наразі яблука реалізуються на ринку по 32–40 грн/кг (близько $0,77–0,97). Основною причиною подорожчання експерти називають сезонний дефіцит та затримку початку збору ранніх сортів.

За словами аналітиків, фермери майже повністю розпродали залишки минулорічного врожаю. Ті, хто ще має продукцію на складах, активно підвищують відпускні ціни.

Фахівці прогнозують подальше зростання вартості яблук — принаймні до того моменту, коли на ринок надійдуть фрукти нового врожаю, що очікується через кілька тижнів.

Нагадаємо, що ще в січні ціни на яблука сягнули рекордних за останні вісім років позначок — 25–32 грн/кг, що було на 61% дорожче, ніж торік.

Ситуацію ускладнили весняні заморозки, які знищили значну частину врожаю кісточкових: втрати черешні оцінюють у 45–55%, а вишні — до 50%. Це загрожує дефіцитом фруктів і новими ціновими сплесками.

Крім того, продовжує зростати ціна і на інші продукти. Наприклад, м’ясо птиці з початку року подорожчало на 7%, а порівняно з квітнем минулого року — на 11,5%. Кілограм курячих стегон коштує в середньому 129,37 грн, філе — 219,37 грн, тушка — 109,80 грн.