Ціни на цибулю в Україні зростають: причини та прогнози ринку

З початку тижня в Україні спостерігається підвищення оптових цін на ріпчасту цибулю, повідомляють аналітики EastFruit. Фермери зазначають, що частина врожаю ще залишається на полях, і його якість поступово погіршується. До того ж, цибуля почала проростати, що негативно впливає на якість продукції.

На сьогодні виробники готові продавати ріпчасту цибулю за ціною 7–13 грн/кг ($0,17–0,31/кг), що в середньому на 12% вище, ніж наприкінці минулого тижня.

Експерти пояснюють зростання цін несприятливими погодними умовами, через які збирання врожаю уповільнилося, а обсяги пропозиції на ринку скоротилися. Крім того, фермери віддають перевагу зберіганню цибулі високої якості та продають її невеликими партіями.

Водночас, незважаючи на підвищення цін, поточні ціни на цибулю все ще на 21% нижчі, ніж у відповідний період минулого року.