Борщовий набір дешевшає: що відбувається з цінами на овочі та фрукти в Україні

На українському ринку овочів і фруктів фіксують зміну цінових тенденцій та структури пропозиції. Зокрема, ріпчаста цибуля зараз коштує значно дешевше, ніж у цей самий період минулого року.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Ринок овочів: що продається найкраще

Лідером торгових майданчиків залишається білокачанна капуста — на неї припадає приблизно кожне шосте оголошення про продаж. Водночас пропозиція цього овочу продовжує зростати.

Також аналітики відзначають активізацію продажів інших популярних овочів.

• Цибуля та морква. Їхня частка на ринку зростає. У південних регіонах України вже стартувала посівна кампанія ранньої моркви.

• Картопля. Кількість продавців скоротилася приблизно на третину, при цьому близько половини пропозицій стосується насіннєвої картоплі.

• Сезонні овочі. Зростає пропозиція огірків та редиски, тоді як пекінську капусту й редьку пропонують рідше.

У фруктовому сегменті беззаперечним лідером залишається яблуко — кількість пропозицій продовжує зростати. Також на ринок повернулася груша, тоді як продажі винограду з Узбекистан знизилися.

Порівняння з минулим роком

Ситуація на ринку суттєво відрізняється від минулорічної. Тоді лідером продажів була ріпчаста цибуля, але її ціна була значно вищою, ніж зараз.

Нині найбільший попит мають картопля, цибуля та яблука. Для порівняння, минулого року покупці частіше купували буряк і цибулю, а на ринку лише з’являлися перші партії томатів з Єгипет.

Як змінилися ціни за тиждень

Минулого тижня більшість овочів подешевшали. Зокрема, знизилися ціни на:

• білокачанну капусту

• картоплю

• моркву

• помідори

• цвітну капусту та броколі

• пекінську капусту

• часник

Серед зелені продовжив дешевшати салат, тоді як ціни на зелену цибулю та кріп дещо зросли.

Серед фруктів подешевшали цитрусові та хурма. Натомість авокадо і гранат за останній тиждень подорожчали.