В Україні відкриють завод з переробки картоплі на фрі

У компанії "Потейто Агро" триває будівництво заводу з переробки картоплі у продукцію фрі. За словами директорки ТОВ "Потейто Агро" Ольги Лонської, частина обладнання вже доставлена на підприємство.

Виробничі потужності нового заводу становитимуть близько 150–180 тисяч тонн картоплі на добу.

«У реєстрі сортів насіннєвого матеріалу для картоплі фрі в Україні є всього 2-3 сорти. Ми зараз підбираємо додаткові сорти, які обов’язково пройдуть випробування, щоб визначити їх придатність для вирощування на наших полях», — повідомила Лонська.

Вона також зазначила, що вирощуванням картоплі для фрі в Україні майже ніхто не займається, тому компанія вирішила перейняти цей досвід, залучаючи Українську асоціацію виробників картоплі.

У цьому сезоні планується частину врожаю переробити на суху суміш для картопляного пюре. Запуск лінії з переробки картоплі фрі запланований на початок 2026 року.