- Горячие темы:
- Коммуналка
- Тесты bigmir)net
В Украине растут цены на гречку: сколько будут платить украинцы в 2026 году
Несмотря на слухи о дефиците гречки и возможном импорте, в Украине хватает собственных запасов этой крупы. Экономист Олег Пендзин отметил, что даже при уменьшении урожая 2025 года производство и переходные остатки полностью покрывают внутренний спрос.
По расчетам Пендзина, среднестатистический украинец потребляет около 3 кг гречки в год. С учетом населения страны, на год требуется примерно 81 тыс. тонн. В 2024 году собрано 127 тыс. тонн, что позволило сформировать значительные переходные запасы.
Экспорт гречки ограничен: этот продукт практически не пользуется спросом на мировых рынках, а основными потребителями остаются украинцы и белорусы. Министерство аграрной политики традиционно закладывает около трех месяцев запасов на случай непредвиденных обстоятельств.
Почему растут цены
Средняя стоимость гречки уже превысила 54 грн за килограмм. Основные причины удорожания:
-
рост расходов на энергоресурсы;
-
удорожание упаковки;
-
затраты на логистику;
-
инфляция;
-
сокращение посевных площадей.
По словам эксперта, дефицита продукта на рынке нет — рост цен носит экономический характер, а не связан с нехваткой крупы.
В то же время погодные аномалии зимой 2026 года повлияли на урожай фруктов и ягод, что может увеличить долю импортной продукции и дополнительные затраты на логистику. Для овощей борщового набора цены остаются ниже прошлогодних благодаря хорошему урожаю и запасам, однако до июня импортная продукция будет дорожать, а снижение цен на тепличные помидоры и огурцы ожидается только с мая.
